Август, вероятно, последний месяц в оду, в который еще можно отведать настоящий "уличный" шашлык без риска быть политым холодным дождем. Чтобы найти лучшие места, редакторы Tasty.lv отправились на охоту за "национальным латышским блюдом". Буквально — не щадя живота своего.
Предупреждаем, что выбор редакции — сугубо субъективен и может не совпадать с мнением читателя. Он основан на личном опыте, мнении коллег, друзей, друзей друзей, родных и т.д. А еще надо быть сразу готовыми к тому, что внешний вид заведений не порадует глаз. Но с шашлыком всегда так было — если место не обшарпанное, не неприметное и рядом свою порцию не ждут четкие пацанчики, играющие ключами от BMW — значит, место никуда не годится и шашлык там просто дрянь. Примета такая народная есть.
Если вы считаете, что в топ-10 кто-то заслуженно не вошел или, наоборот, вошел незаслуженно — не молчите, выскажитесь в комментариях. Рига должна знать, где в ней делают лучший шашлык!
Ну, а наш топ-10 выглядит так.
1. Дарзциемс — «Šašliku pagasts»
Меню (здесь и далее — фрагмент):
- Шашлык из свиного карбонада — 5,50 евро
- Куриный шашлык без косточки — 6,50 евро
- Шашлык из баранины — 10 евро
- Люля-кебаб — 6 евро
- Картофель фри — 1,7 евро
- Рис — 1,5 евро
- Тарелка закусок (черемша, чеснок, оливки) — 5 евро
- Разные соусы по 0,8-1,2 евро
В счет включается плата за обслуживание — 10%.
Адрес: Дарзциема, 46
Сайт: saslikupagasts.lv
2. Дрейлини — «Talifa»
Меню:
- Свиной шашлык — 4,7 евро (здесь и далее — плюс гарнир на выбор)
- Куриный шашлык — 5,9 евро
- Шашлык из куриного филе — 6,50 евро
- Бараний шашлык — 11 евро
- Люля-кебаб — 5,6 евро
- Грузинский лаваш — 1,5 евро (без гарнира)
- Армянский лаваш — 0,75 евро (тоже без оного)
Адрес: Дрейлини, Скудру 13
Сайт: www.talifa.lv
3. Улброка — «Armēņu virtuve»
Меню:
- Свиной или свиной шашлык — от 4,40 до 5,70 евро (в зависимости от гарнира)
- Свиной шашлык на косточке — от 6,50 до 7,80 евро
- Бараний шашлык — от 10 до 11,30 евро
- Армянский лаваш — 0,8 евро
Адрес: Улброка, Института, 56
Сайт: www.facebook.com/armenuvirtuve
4. Иманта — «Zelta pakavs»
Меню:
- Куриный шашлык — 5,80 евро
- Свиной шашлык — 6,30 евро
- Бараний шашлык — 13,90 евро
- Кроме них еще есть море разных шашлыков, включая такую экзотику, как шашлык из филе индюшки.
- Гарнир — от 2,20 евро
- Лаваш — 2 евро
- Овощи на гриле — аж 6 евро
Адрес: Юрмалас гатве, 80
Сайт: www.zeltapakavs.lv
5. Вецмилгравис — бар «Nika»
Меню:
- Свиной шашлык — 5 евро
- Куриный шашлык — 4,60 евро
- Люля-кебаб — 8 евро
- Все шашлыки идут с овощами, за лишние 1,5 евро можно попросить картофель фри или рис
- Хлеб собственной выпечки — 0,75 евро
Адрес: Яунциема гатве, 247
Сайт: www.facebook.com/pages/Nika
6. Межциемс — кафе «Vilavi»
Если вы помните это место и оно вам не понравилось раньше — дайте ему второй шанс. Говорят, в последнее время качество существенно улучшилось, особенно это касается всего, что приготовлено на гриле. Да и официанты там нынче на высоте.
Меню:
- Свиной шашлык — 5,90 евро
- Куриный (филе) шашлык — 5,90 евро
- Люля-кебаб — 6,90 евро
- Карбонад из баранины — 10,90 евро
- Все подается с овощами и лавашем, а если хочется картофель, рис или даже каша — плюс 1 евро
- Аджика — 1,60 евро
Адрес: Друвиенас, 30
Сайт: vilavi.lv
7. Яунциемс — «Piepe»
Меню:
- Куриный шашлык — 4 евро
- Свиной шашлык — 4 евро
- Люля-кебаб из баранины — 5 евро
- Все с овощами или рисом, за картофель надо доплатить 1 евро.
Адрес: Лиедага, 2б
Сайт: www.facebook.com/CafePiePe
8. Милгравис — «Šašliki Mangaļos» или «шашлычка»
Меню:
- Свиной шашлык — 4,60 евро
- Куриный шашлык — 3,50 евро
- Шашлык из баранины — 6,50 евро
Все идет с овощами, причем вас непременно спросят о предпочтениях и порежут все при вас же. Надо будет также выбрать между лавашем и хлебом.
И не упустите возможность попробовать местный соус!
Адрес: Морес, 22
Сайт: нет
9. Центральный рынок — «Uzbeku šašliks»
Меню:
- Куриный шашлык или люля-кебаб — по 6 евро
- Бараний шашлык — 10 евро
- Узбекский плов — 5 евро
- Аутентичный узбекский хлеб — 0,90 евро
Недешево, но каждая порция шашлыка — это три шампура. А еще там можно купить правильно замаринованное мясо для шашлыка.
Адрес: Центральный рынок, у овощного павильона
Сайт: Uzbeku Šašliks
10. Бебербеки — гриль-бар «Šašliki»
Меню:
- Куриный шашлык — 4,90 евро
- Свиной шашлык или ребрышки — 4,10 евро
- Свиной карбонад с косточкой — 6,20 евро
- В наличии также редкие виды шашлака — из индейки, утки и даже телятины.
- Лаваш — 1,30 евро
- Гарнир — 1,65 евро
- Картофельные блинчики — 0,80
- Соусы — 0,50-0,70 евро
Адрес: Бебербекю, 58
Сайт: www.sasliki.lv