Foto: Vida Press
Если надоели обычные бутерброды на завтрак, возможно, этот рецепт придется вам по вкусу – карамелизированные цукаты на обжаренных в кляре гренках.

Ингредиенты:

  • яйцо 1 шт
  • молоко 1 ст.л
  • хлеб для сэндвичей 2 ломтика
  • кусочек сливочного масла
  • греческий йогурт (по желанию)

Для карамелизированных фруктов:

  • розовый грейпфрут 1 шт
  • апельсин 1 шт
  • апельсиновый ликер (можно и без него) по вкусу
  • коричневый сахар 2 ст.л
  • сливочное масло (охлажденное) 15 гр
  • кокосовая стружка 1 ч.л

Приготовление:

Очистите апельсин и грейпфрут и нарежьте среднего размера кольцами.

Включите духовку в режиме "гриль" на 180˚С.

Застелите противень фольгой и выложите на него фрукты, сбрызните апельсиновым ликером, посыпьте сахаром и натрите замороженное масло.

Поставьте противень в духовку на примерно 10 минут. Запекайте фрукты, пока сахар не расплавится, образуя карамельную корочку.

Достаньте противень и посыпьте карамелизированные фрукты кокосовой стружкой.

Приготовьте гренки: яйцо взбейте с молоком, растопите на сковороде масло.

Обмакните ломтик хлеба в яично-молочную смесь и обжарьте на сковороде до готовности – гренки приобретут румяную корочку.

Положите фрукты на гренки. Если хотите, можно положить поверх фруктов ложку греческого йогурта.

Приятного аппетита!

Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!