Кабачковые кексы


Возьми это с собой: 7 лучших рецептов для пикника
Foto: Shutterstock

Если ваши дети настоящие привереды и накормить их — бесконечная проблема, то испеките для них эти кексы. Результат вас ошеломит — симпатичные маффины исчезнут со скоростью света. При желании можно добавить в тесто мелко нарезанную ветчину или копченую колбасу. Если ваш ребенок любит укроп, то можно добавить и его.
Что нужно:
2 кабачка среднего размера (можно взять цукини)
2/3 ст. муки
2 яйца
1 ч.л. разрыхлителя
1 щепотка соли
1 ч.л. сахара

Как приготовить кабачковые кексы:

1. Разогреть духовку до 200°С.

2. Кабачок, не очищая от кожуры, натереть на крупной терке. Посолить и перемешать. Оставить в миске на несколько минут, чтобы выделилась лишняя жидкость, после чего слить ее.

3. В кабачки добавить муку, яйца, разрыхлитель, сахар, все хорошо перемешать.

4. Выложить тесто в формочки для кексов или маффинов и выпекать 20 минут.

Source info

DELFI Woman


Copyrights

Категорически запрещено использовать материалы, опубликованные на DELFI, на других интернет-порталах и в средствах массовой информации, а также распространять, переводить, копировать, репродуцировать или использовать материалы DELFI иным способом без письменного разрешения. Если разрешение получено, нужно указать DELFI в качестве источника опубликованного материала.

Только на woman