Подружитесь с "гормоном стресса"
По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний США, западная диета — это 70-90% крахмала, сахара и жира. При таком рационе люди еще и спят меньше 8 часов.
Известно, что сладкие и крахмалистые продукты резко повышают уровень инсулина. А при дефиците сна уровень кортизола растет. Сам по себе "гормон стресса" на объем жировой прослойки не влияет. Более того, в борьбе с лишними килограммами кортизол может быть как союзником, так и врагом: одновременно он действует на ферменты, которые запасают жир и ускоряют его сжигание.
Но в тандеме с инсулином жиросжигательная активность прекращается, остается только "жиронакопительная". Поэтому, если нет никаких сил отказаться от сладкого и крахмалистого - надо хотя бы высыпаться.
"Причем вызванные недосыпом приступы чревоугодия обычно бывают неосознанными. Чаще всего от хронической нехватки сна страдают люди, которым приходится работать по ночам, поэтому набором веса особенно чревата посменная и творческая работа", — акцентирует внимание врач-диетолог Лидия Ионова.
