Чего следует избегать

Пища, которая защищает. Советы для уменьшения риска рака
Foto: Shutterstock

Избегайте пищи с плесенью. Для этого недостаточно просто снять с продукта верхний слой. Также нельзя употреблять токсичные вещества, которые возникают в процессе промышленного сгорания. Больше всего их содержится в рыбе и морепродуктах из засоренных вод.

Обратите внимание на способ обработки пищи. Развитию рака могут способствовать жареные, копченые и сушеные продукты, особенно из мяса. Также избегайте пригоревшей пищи, в том числе хлебной корочки, где содержится много канцерогенов.

Как отмечает WebMd, при лечении рака ослабевает иммунитет, поэтому особенно важно следить за полезностью пищи. Позаботьтесь, чтобы продукты были свежие, тщательно промывайте овощи и фрукты, следите за тем, чтобы кухонные принадлежности и посуда были чистыми.