Dobeles dzirnavnieks ежегодно перерабатывает более 100 000 тонн зерна и выпускает муку, хлебные смеси, сухие смеси, хлопья, бакалейную продукцию.
Также в первую десятку вошли Rīgas piena kombināts с оборотом в 57,098 млн. латов, Valmieras piens (30,412 млн. латов), Preiļu siers (26,617 млн. латов), Gamma-A (25,177 млн. латов), Rīgas miesnieks (25,126 млн. латов), Rēzeknes gaļas kombināts (24,136 млн. латов), Rīgas piensaimnieks (21,474 млн. латов), Rīgas dzirnavnieks (18,486 млн. латов), Latvijas piens (18,202 млн. латов).
Как отмечают эксперты, в развитии пищевой промышленности большую роль играет сейчас правильная политика поставок сырья и способность приспосабливаться к изменениям на сырьевом рынке. Задача бизнеса состоит в том, чтобы быть "на шаг вперед" от рынка и потребностей покупателей, создавая новые, конкурентоспособные продукты.
В будущем государству и индустрии обязательно нужно договориться о долгосрочной стратегии. Ненормально, что каждый год при составлении бюджета министры думают об удовлетворении нужд своей отрасли в ущерб другим, отмечают составители. Для предпринимателей чрезвычайно важно понимать налоговую политику на годы вперед, чтобы планировать свою работу.