Фото: Shutterstock
"Холодное" клюквенное варенье без термической обработки.

::recepte::

Клюкву промывают. Обсушивают.

Видео Deutsche Welle

Сухие ягоды пропускают через мясорубку.

Добавляют сахар и хорошо перемешивают.

Оставляют на 24 часа, периодически мешают деревянной или серебряной ложкой.

Массу разливают по банкам, закрывают и хранят в холодильнике.

::!recepte::

Рецепт прислала Ieva.

Любуйтесь латвийской природой и следите за культурными событиями в нашем Instagram YouTube !