::recepte::
Сварите лапшу согласно инструкции на упаковке. Слейте и промойте под холодной водой. Отложите.
Видео Deutsche Welle
Промойте и подготовьте овощи — нарезать лук, брокколи, помидоры, соломкой паприку (тонкими ломтиками) и кабачок на мелкие кусочки.
В большую кастрюлю влить масло, на среднем огне обжарить лук и чеснок (30-45 секунд).
Добавить паприку и жарить 2-3 минуты, затем остальные овощи.
Периодически помешивать (5-7 минут готовить).
Снять с огня. Нарезать сыр маленькими кусочками и добавить в овощи.
Накрыть крышкой, чтобы сыр расплавился.
Пока сыр плавится, в маленькую кастрюльку налить бульон и поставить на средний огонь. Перемешать с молоком.
Очень медленно, непрерывно перемешивая, добавить муку. Довести смесь до кипения на слабом огне. Смесь должна загустеть. Добавить специи, перемешать овощи (сыр должен расплавиться).
Смешать овощи вместе с полученным соусом.
Полученный соус полейте на лапшу и немедленно подавайте блюдо к столу.
::!recepte::