::recepte::
Вымойте огурцы, обрежьте кончики. Вниз чистой банки положите перец и гвоздику, часть чеснока и нарезанный кольцами лук.
Затем в банку вертикально уложите огурцы и насыпьте между ними пол стакана красной смородины, очищенной от черенков, и остальной лук с чесноком.
Сварите рассол: налейте в кастрюлю воду, добавьте сахар, соль и остальную смородину. Доведите до кипения, затем процедите через сито, еще раз закипятите и налейте горячий рассол в банки.
Прикройте банки, и 8-10 минут пастеризуйте в горячей воде, на маленьком огне. Затем плотно закройте крышки. Переверните банки крышками вниз, поставьте на стол и охладите. Храните огурцы в прохладном темном месте.
::!recepte::
Приятного аппетита!
Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь