Сегодня программа "Дело вкуса" и ее ведущая делится с DELFI Woman рецептом супа от "главной блондинки страны" предпринимательницы, организатора Go Blond и просто красавицы Марики Гедерте.
Сейчас в ее семье живет приемная девочка из Таиланда, а потому Марика с успехом осваивает блюда тайской кухни. Раз уж зашла речь о тайской кухне, то уместно вспомнить, что самым известным супом в ней является Том Ям. Вот как готовит его Марика:
Для супа нам потребуется: набор специй Tom Kha (продается практически в любом отделе супермаркета, где есть "азиатский угол"). Паста красного карри, банка кокосового молока, упаковка маленьких початков кукурузы, упаковка стручков зеленого гороха, упаковка помидоров черри, несколько шампиньонов, упаковка азиатской яичной лапши, упаковка сырых креветок и мидий. Перчик чили, зелень кинзы.
Кипятим воду, в нее добавляем пачку специй для Tom Kha, после чего добавляем пару ложек пасты карри. Режем перец чили, после чего выливаем кокосовое молоко. Когда смесь снова закипит, опускаем в нее нарезаные кусочками грибы и кукурузу. Спустя несколько минут добавляем стручки гороха. Пока эта смесь варится, чистим от панциря креветки и режем на четвертинки помидоры черри. Далее в суп идет лапша.Спустя несколько минут кидаем креветки, мидии и помидоры. Пару минут - и суп готов! Подаем, посыпав зеленью кинзы.
Приятного аппетита! Суп готовится стремительно. На все-про-все 10-15 минут.
Кстати, у Марики есть еще один секрет, который она открыла Наташе Олесик, а она - нам. Рецепт сбалансированной жизни. "Я очень уважаю успешных людей, у которых есть чему поучиться. Марика Гедерте - один из них, - рассказывает Наташа, - Меня всегда интересовал в чем секрет ее успеха? Она успевает все: и серьезным бизнесом заниматься, и парад блондинок устраивать, и книги издавать, и благотворительностью заниматься. Оказывается, у нее есть своя формула успеха".
Марика делит свою жизнь на 4 равнозначные части: карьера, любовь, дети и "для себя". 25% жизни и времени - выделяется на каждую из частей. И если она чувствует, что в какой-то сфере под ней, ""начинает качаться стул", то, фокусируется на том, что сейчас является ее приоритетом, не забывая (!) и обо всех остальных областях жизни.
Отличная формула!
