Полуфабрикат из супермаркета

Шашлык из супермаркета - это вариант для ленивых или забывчивых. Если другого выхода нет, то замаринованное мясо лучше покупать в магазинах, которым вы доверяете. Крупные производители в этом случае дают вам некоторую гарантию того, мясо, по крайней мере, будет вполне съедобным. Под подозрение должен попасть маринад, в котором много уксуса - он уничтожает неприятный запах и маскирует таким образом не слишком свежее мясо. Если же Лиго для вас не начинается неожиданно - постарайтесь заранее купить свеже мясо и замаринуйте его самостоятельно.