Свинина (корейка) 1 кг, гвоздика 2 ст. ложки, масло растительное 2 ст. ложки, яблоки 2 шт., чернослив 100 гр.,
мед 1 ст. ложка, черный молотый перец, соль.
Приготовление:
Свинину натереть медом, солью и перцем. Острым ножом сделать неглубокие надрезы в виде сетки на поверхности мяса. Нашпиговать гвоздикой, по 1 штуке в каждый квадратик. Мясо положить в пакет для запекания. К мясу добавить яблоки, нарезанные дольками, и предварительно замоченный чернослив. Запекать в духовке 1 час при 200 градусах. Перед подачей мясо вместе с фруктами выложить на блюдо.
К мясу подайте брусничное варенье, в которое добавлены молотая гвоздика и корица.
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
