::recepte::
Сварите рис до полуготовности. Измельчите чеснок.
deutche_welle_video
Нарежьте кабачки кольцами толщиной 3 - 3,5 см и извлеките мякоть с семенами. Мясо смешайте с рисом, чесноком, солью и перцем. Наполните мясной массой кольца кабачков и с двух сторон обжарьте на сковороде на большом огне.
Нарежьте лук. Помидоры порежьте небольшими кусками и взбейте в блендере. На разогретой сковороде в растительном масле пожарьте лук, затем добавьте помидоры и тушите, помешивая, 2-3 минуты.
Томатный соус перелейте в сотейник, добавьте немного воды, а затем уложите в него кабачки. Посолите и поперчите.
Накройте сотейник крышкой и на медленном огне тушите кабачки до готовности.
Подайте колечки с мясной начинкой к рису или вареной картошке, полейте соусом и посыпьте рубленной зеленью.
::!recepte::
Приятного аппетита!