Кабачок с мясной начинкой

Pildīti kabači ar malto gaļu un rīsiem
Foto: Shutterstock

Можно по-разному фаршировать кабачки - на сей раз предлагаем пикантные кольца из кабачков с мясной начинкой. На гарнир идеально подойдет рис, а томатно-чесночный соус расставит все точки над i.

Нарежьте кабачки кольцами шириной 5-7 см, извлеките семена. Бланшируйте 5 минут в подсоленной воде.

Смешайте фарш с мелко порезанным луком, вареным рисом, яйцом. Посолите и вымесите эластичную массу.

Готовую массу уложите в кабачки и запекайте 20 минут в духовке при 200°С.

Приготовьте соус, смешав измельченные помидоры, тертый сыр, чеснок и майонез. Кабачки достаньте из духовки, полейте соусом и продолжайте запекать еще 20 минут.

Приятного аппетита!

Source info

Delfi Eda


Copyrights

Категорически запрещено использовать материалы, опубликованные на DELFI, на других интернет-порталах и в средствах массовой информации, а также распространять, переводить, копировать, репродуцировать или использовать материалы DELFI иным способом без письменного разрешения. Если разрешение получено, нужно указать DELFI в качестве источника опубликованного материала.
Рецепт дня
Выбор редактора