Foto: Shutterstock
Клюквенный мусс с молоком на десерт.

::recepte::

Клюкву варят в небольшом количестве воды до тех пор, пока она не станет лопаться.

deutche_welle_video

Клюкву давят.

Массу процеживают, добавляют сахар, доводят до кипения.

Как закипит, не прекращая мешать, тонкой струйкой засыпают манку.

Мешая варят, пока крупа набухнет.

Резко остужают в холодной воде (ставят кастрюлю в миску с холодной водой).

Взбивают миксером до крепкой пены.

Подают с молоком.

::!recepte::

Рецепт прислала Ева.

Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!