::recepte::
Творог перемешивают со сметаной и сахаром до однородной массы (зернистый творог пропускают через мясорубку).
Добавляют просеянную муку и пекарский порошок.
Замешивают тесто. Количество муки зависит от влажности творога.
Тесто заворачивают в пищевую пленку и оставляют на полчаса.
Затем раскатывают тесто толщиной 3-4 мм и разрезают на ромбы 3 на 6 см.
У каждого ромба параллельно длиной стороны ножом делают надрез, примерно, 2 см.
Один из краев ромба протягивают через надрез до образования формы хвороста.
Жарят в большом количестве разогретого масла до золотого цвета.
Затем перекладывают на бумажное полотенце.
Когда печенье остынет, посыпают сахарной пудрой.
::!recepte::
Приятного аппетита!
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
