Простой прием, как в холодильнике в течение двух недель сохранить свежую зелень

Простой прием, как в холодильнике в течение двух недель сохранить свежую зелень
Foto: Shutterstock

Летом свежий ароматный укроп, петрушка, базилик и другие травы - просто кладезь витаминов, поэтому в сезон их нужно подавать на завтрак, обед и ужин. На сей раз мы откроем простой секрет, как принесенный с рынка пучок трав надолго сохранить свежим.

Если правильно заготовить ароматные травы и хранить их в холодильнике, они в течение двух недель сохранят свежесть и аромат, пишут на сайте Povarenok, и рассказывают, что именно нужно сделать.

Переберите травы, срежьте испорченные стебельки и прополощите под проточной водой. Затем положите в большую миску и залейте прохладной водой. Поставьте миску на 10-12 часов в холодильник.

Достаньте миску из холодильника, слейте воду и срежьте жесткие стебельки.

Стебли можно положить в полиэтиленовый пакет, заморозить и использовать для бульона, или мелко порубить, заморозить в пластиковом контейнере и добавлять в суп или рагу.

Сложите в несколько слоев марлю, и положите в пластиковый контейнер с крышкой. На нее положите зелень, не слишком плотно, чтобы не мялась. Закройте крышку, положите в холодильник и используйте в течение двух недель.

Приятного аппетита!

Source info

Delfi Eda


Copyrights

Категорически запрещено использовать материалы, опубликованные на DELFI, на других интернет-порталах и в средствах массовой информации, а также распространять, переводить, копировать, репродуцировать или использовать материалы DELFI иным способом без письменного разрешения. Если разрешение получено, нужно указать DELFI в качестве источника опубликованного материала.
Рецепт дня
Выбор редактора