Простой прием, как в холодильнике в течение двух недель сохранить свежую зелень

Простой прием, как в холодильнике в течение двух недель сохранить свежую зелень
Foto: Shutterstock

Летом свежий ароматный укроп, петрушка, базилик и другие травы - просто кладезь витаминов, поэтому в сезон их нужно подавать на завтрак, обед и ужин. На сей раз мы откроем простой секрет, как принесенный с рынка пучок трав надолго сохранить свежим.

Если правильно заготовить ароматные травы и хранить их в холодильнике, они в течение двух недель сохранят свежесть и аромат, пишут на сайте Povarenok, и рассказывают, что именно нужно сделать.

Переберите травы, срежьте испорченные стебельки и прополощите под проточной водой. Затем положите в большую миску и залейте прохладной водой. Поставьте миску на 10-12 часов в холодильник.

Достаньте миску из холодильника, слейте воду и срежьте жесткие стебельки.

Стебли можно положить в полиэтиленовый пакет, заморозить и использовать для бульона, или мелко порубить, заморозить в пластиковом контейнере и добавлять в суп или рагу.

Сложите в несколько слоев марлю, и положите в пластиковый контейнер с крышкой. На нее положите зелень, не слишком плотно, чтобы не мялась. Закройте крышку, положите в холодильник и используйте в течение двух недель.

Приятного аппетита!

Source info

Delfi Eda


Copyrights

Stingri aizliegts DELFI publicētos materiālus izmantot citos interneta portālos, masu informācijas līdzekļos vai jebkur citur, kā arī jebkādā veidā izplatīt, tulkot, kopēt, reproducēt vai kā citādi rīkoties ar DELFI publicētajiem materiāliem bez rakstiskas DELFI atļaujas saņemšanas, bet, ja atļauja ir saņemta, DELFI ir jānorāda kā publicētā materiāla avots.
Рецепт дня
Выбор редактора