Foto: DELFI
Анния Апсите раз в месяц в течение года посещала Рижский Центральный рынок, чтобы проводить мониторинг цен. Благодаря этому эксперименту обществу доступна интересная информация о том, как за год менялись цены на продукты. Цель Аннии заключалась в том, чтобы побудить других людей делать покупки с умом и находить способы сэкономить.

Каждый месяц, с августа 2014 года по июль 2015 года, Анния отправлялась на базар, чтобы провести мониторинг цен. Она стремилась выяснить, как отличаются цены у разных торговцев, а также то, какие цены соответствуют сезону. Женщина хотела доказать, что делать покупки на рынке экономически выгоднее, чем в супермаркете.

Ход эксперимента
Ежемесячно Анния посещала рынок и исследовала цены и предложения продуктов. Конкретные товары установлены не были, но женщина стремилась выбирать для обзора и сравнения не слишком специфические продукты, которые можно найти на рынке и в другие месяцы.

В мониторинг цен не были включены мясные продукты, кроме куриного филе. Также не оценивалась зелень, так как её обычно продают пучками, а их размеры могут отличаться. В эксперимент также не были включены орехи и сухофрукты.

Выводы по итогам эксперимента:

  • Сезонные продукты выгоднее покупать на рынке

Анния хотела побудить других людей покупать свежие продукты, которые доступны на рынке в большом количестве. Она также стремилась подчеркнуть преимущества сезонных продуктов, ведь они полезнее, и таким образом можно сэкономить.

Женщина в итогам своих наблюдений призывает жителей Латвии не переплачивать за продукты. Например, в зимний период не стоит покупать продукты, которые летом стоят значительно дешевле. При покупке сезонных продуктов их можно заготовить и на зиму. В дальнейшем их не придется покупать по более высокой цене.

  • Свекла и лук дороже, а клубника и вишня дешевле

Обзор цен на такие продукты как свекла, лук, имбирь, морковь, брокколи показывает, что иногда их все же выгоднее покупать в супермаркете, где цены сравнительно ниже.

При этом Анния считает, что на рынке выгоднее покупать дыни, арбузы, клубнику, вишню, малину, творог и бананы. В зимние месяцы цены на рынке и в супермаркете могут отличаться даже в три раза.

  • Колебания цен зависят от места

Самые стабильные цены Анния наблюдала в рыбном павильоне, а также при покупке злаков и молочных продуктов. Колебания цен на эти товары были минимальными.

Цены в разных частях Центрального рынка в среднем отличаются на 10-20%.

Также цены отличаются у торговцев, которые работают на территории рынка, и тех, кто торгует снаружи.

По мнению Аннии, лучше всего делать покупки в первой половине дня, так как затем труднее найти конкретный товар, ведь все может быть раскуплено.

Более подробно о ценах и описании эксперимента можно прочитать в блоге Аннии Voila.lv.

Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit