Foto: Shutterstock
Разнообразие придает вкус жизни. А может быть, все наоборот, — вкус придает жизни разнообразие? Пряности важны не только благодаря нюансам, которыми они наделяют блюда, но и за счет своего благотворного влияния на здоровье!

Приходилось ли тебе когда-нибудь задумываться, для чего вообще растениям надо это многообразие цвета, аромата и вкуса? Эти крохотные составные части растений, придающие им характерный аромат, вкус и цвет, образуют иммунную систему растения и несут защитные функции — привлекают полезных насекомых, отпугивают вредителей, защищают от бактерий и вирусов, помогают обновляться и стимулируют рост. Но растениям этого недостаточно — они в больших количествах содержат различные антиоксиданты и противомикробные пептиды или т.н. природные антибиотики, поддерживающие здоровье растений. Они находятся в корнях, семенах, цветах, листьях и стеблях растений.

Взгляни на эти факты — всего ½ чайной ложки молотой корицы содержит такое же количество антиоксидантов, как 100 г черники. Орегано или душица еще сильнее — ½ чайной ложки сушеного орегано по количеству антиоксидантов равноценна 700 г шпината.

Вот самые ценные для здоровья пряности и специи, расположенные в порядке их влияния. Напитай ими свой организм, чтобы он был „надежен как стрела"!

1. Куркума

Королева специй, превосходящая все остальные. Куркума обладает самым высоким противовоспалительным, противовирусным, антибактериальным, противораковым, противогрибковым потенциалом. Употреблять ее надо как можно больше, чтобы сделать свое здоровье несокрушимым.

В аюрведе и традиционной китайской медицине куркуму используют для лечения всех болезней — начиная от диабета и аллергических проблем вплоть до уменьшения симптомов болезни Альцгеймера и артрита. В Индии куркуму добавляют почти ко всем блюдам, потому что она способствует образованию противомикробных пептидов в коже и слизистых человека. Интересно, что в Западной Европе эти свойства куркумы были подтверждены лабораторно менее 3 лет назад.

Активным веществом куркумы является куркумин, который придает ей динамичный желтый цвет и одновременно является мощным антиоксидантом с противовоспалительными свойствами. В исследованиях куркумин снижает рост раковых клеток. Благодаря своим противовоспалительным свойствам куркума уменьшает и приостанавливает возникновение отеков и на ногах, и вокруг глаз, сдерживает боль и блокирует механизм развития болезни Альцгеймера.

Ешь куркуму как можно больше! Добавляй в соусы для салатов, к маринадам для мяса и рыбы, заваривай в виде чая! Она на удивление вкусна!

2. Чили и кайенский перец

Активным веществом является капсаицин, который обеспечивает как благотворное медицинское воздействие перца, так и его выраженный острый вкус. Чем острее перец, тем больше в нем содержится капсаицина. В Индии и Китае острый перец употребляют издавна, но использовали его еще знахари коренных жителей Америки, для лечения проблем пищеварения и кровообращения. Современная медицина смотрит на капсаицин как на новейшее и натуральное средство для похудения — его действие на организм подобно купанию в холодной воде, а именно, он повышает внутреннюю температуру организма и способствует сжиганию жиров.

Уделяй особое внимание происхождению перца и его правильному хранению, поскольку в порошке чили может содержаться плесень, обладающая выраженным канцерогенным действием. Острый перец, который правильно хранился, является фантастическим источником антиоксидантов, останавливающим „стремление" свободных радикалов состарить клетки организма. Пока в начальной стадии находится изучение еще одного обнадеживающего свойства перца чили — останавливать рост раковых клеток.

3. Имбирь

В аюрведе и традиционной китайской медицине используется для уменьшения воспаления и боли, мышечных болей, снижения усталости и уменьшения молочной кислоты. Распространенное средство улучшения процессов пищеварения, поскольку уменьшает образование вредных бактерий в желудочно-кишечном тракте. Содержащиеся в имбире биологически активные вещества действуют подобно таким противовоспалительным средствам как ибупрофен, который используется для уменьшения симптомов артрита. Если бы люди лучше понимали целебные свойства имбиря, то чаще искали бы облегчение своей боли в имбирном чае!

Имбирь эффективен также при лечении кашля и простуды. После употребления имбиря в верхних дыхательных путях начинается активное производство интерферона, белка с противовирусным действием. Имбирь способствует потоотделению, а пот содержит открытое немецкими учеными вещество дермицидин, защищающее от инфекций.

Попробуй компресс из свежего имбиря — наложи его на больное место и оставь на какое-то время.

Требования надежного хранения относятся и к имбирю! При неправильном хранении порошок имбиря может содержать микотоксины. Между тем, свежий имбирь в холодильнике может покрыться плесенью. Поэтому, если хочешь употреблять имбирь регулярно, покупай его в свежем виде и используй как можно быстрее. Если имбирь пролежал у тебя на кухне не одну неделю, выбрасывай его. По поводу сухого порошка имбиря (более концентрированный источник имеющихся в имбире активных веществ): выбирай надежных производителей, храни порошок в темном, прохладном, сухом месте.

Если используешь имбирь при запекании блюда в духовке, то добавляй его в конце готовки, поскольку, если запечь его вместе с жирами, он может придать горьковатый вкус. По возможности, в своем суши-ресторане выбирай обычный желтый имбирь, а не привычный розовый — его получают с использованием химических веществ.

4. Корица

Широкий круг поклонников корица собрала, благодаря своей способности снижать кровяное давление. Как и другие пряности, корица содержит вещества с антиоксидантными и противовоспалительными свойствами — снижает возможность развития повреждений клеток и хронических болезней. Проявила себя в улучшении здоровья сердца и кровеносных сосудов — не позволяет слипаться тромбоцитам, является отличным противораковым средством.

5. Гвоздика

Бомба антиоксидантов! Обладает выраженным противогрибковым действием в организме, и добиться этого эффекта можно как при приеме внутрь, так и в виде аппликаций. Настоящим чудом является гвоздичное масло. Эффективнее всего целая гвоздика.

6. Чеснок

Чеснок, поступая в организм, высвобождает вещества с выраженным антибактериальным и противовирусным действием. Самое интересное, что не наступает привыкания вирусов к этим активным веществам чеснока! Это так важно в то время, когда лекарства все чаще становятся беспомощны перед наступлением вирусов. Чеснок обладает и противовоспалительными свойствами — он блокирует энзимы, позволяющие организму повреждать собственные ткани. В этом смысле действие чеснока подобно противовоспалительным средствам, в состав которых входит ибупрофен.

7. Шалфей

Ничего удивительного — шалфей также содержит противовоспалительные вещества, придающие ему характерный вкус и запах. Шалфей используется в лечении заболеваний неврологического характера, таких как болезнь Альцгеймера. Он улучшает память и внимание. Входящие в состав вещества обладают также антиоксидантными и противораковыми свойствами. Экстракт шалфея, благодаря входящей в состав камфаре, можно использовать для нейтрализации различных бактерий и грибков.

8. Розмарин

Экстракт розмарина, придающий аромат итальянской кухне и для самих итальянцев символизирующий любовь, дружбу и доверие, улучшает здоровье дыхательных путей.

Точно так же как шалфей, он содержит антиоксиданты и вещества с противовоспалительным действием. Уменьшает хронические воспаления. Действие розмарина усилится, если его нагреть — поэтому смело добавляй его, когда готовишь вегетарианские или мясные блюда. Интересный факт — имеющиеся в розмарине антиоксиданты предотвращают появление дыма при поджаривании на растительном масле, поэтому прежде чем жарить что-нибудь на масле, положи на сковороду веточку розмарина. Розмарин хорош и в свежем виде. Содержащиеся в розмарине флавоноиды уменьшают риск рака поджелудочной железы. Розмарин абсолютно необходим людям со склонностью к образованию гемороидов.

Самый удобный и эффективный способ употребления пряностей — LYL immunUP
Четыре из выше перечисленных восьми пряностей содержатся в пищевой добавке LYL immunUP® — единственном укрепляющем иммунитет комплексе веществ в Латвии, в котором собраны воедино экстракты 7 растений, 6 витаминов и 4 минеральных вещества.

Экстракты липового цвета, чеснока, вишни ацерола, эхинацеи, розмарина, куркумы и имбиря, витамины D3, B6, B9, B12 и натуральный витамин С, цинк, медь, селен и железо — общими силами эти 17 активных веществ не только улучшат твое самочувствие и позаботятся о здоровье организма, но и снизят риск простуды, и, при появлении первых симптомов простуды, позволят организму справиться с ними легче и быстрее.

LYL immunUP®, благодаря именно своему разностороннему составу, отличается от всех существовавших до сих пор продуктов для усиления иммунитета, поскольку подходит как для облегчения симптомов и скорейшего выздоровления, так и для профилактического долгосрочного укрепления иммунитета. 17 веществ, часть из которых необходима для производства и функционирования иммунных клеток, в то время как остальные защищают иммунные клетки от повреждения и особо укрепляют здоровье кожи и слизистых оболочек. При этом вещества содержатся в дозах, не подавляющих иммунную систему. LYL immunUP® — самая сплоченная и многосторонняя формула для иммунитета в Латвии!

Пищевaя добавкa.

Не применять пищевую добавку в качестве полноценного и сбалансированного питания.

БОЛЕЕ ПОДРОБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ: www.lyl-immunup.com

Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!