Что поразило на этот раз? Прошло уж 20 всем известных лет независимости, но оплот общественного питания в Турайде тех времён жив и здоров и даже хорошо себя чувствует. И надо же, как раз в этом Bistro на новый лад проходит выставка общественного питания 1960-80 годов.
Вообще, сколько ни смотрел в туристических маршрутах, нигде не сказано что Bistro выдержано в стиле советской столовой общественного питания. Однако, попав туда, вспомнились сразу все заводские "столовки" моего детства. Те же крынки под десерт, выпускаемые, кстати, на резекненском заводе доильных установок. Оборудование тоже как из прошлого. Обшитый ДВП-плитами вход, похоже стоит так ещё с прошлого века. Раздевалка при входе - шедевр, который уже нигде и не встретишь.
Надо отметить - кормят вкусно, рецепты все сплошь из прошлого. Даже компот именно такой, каким помню его ребенком - полстакана разбухших яблок, но вкусно. В общем, обед получился ностальгический. И не пойму, то ли радоваться, то ли огорчаться...
Интересно - хозяева специально так постарались за 20 лет ничего со "столовкой" не делать? Хотя нет, цены возвращают в день сегодняшний.
Все видео автора можно найти на его канале на YouTube.
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
