Foto: Delfi Foto
Ātri un viegli pagatavojama dārzeņu uzkoda. Pupas dod sātu un brīnišķīgi aizvieto ierasto gaļu pildītiem cukīni vai kabačiem.
45Minūtes
5Sastāvdaļas
viegli

Sastāvdaļas

Porcijas: 4
2 cukīni400 gkonservētas pupas (mazā bundžiņa)1 ķiploka daiviņa8 siera bumbas eļļā0.5 sarkanā paprika

Sagatavošana

1

Liek karsēties cepeškrāsni uz 180ºC.

2

Sagatavo cepamplāti, to izklājot ar foliju un viegli ietaukojot ar eļļu.

3

Nokāš pupas un noskalo, atstāj sietā notecēties. Nelielos gabaliņos sagriež apmēram pusi paprikas. Sarīvē ķiploku.

4

Nomazgā cukīni un pārgriež gareniski uz pusēm. Ar karoti izgreb vidiņu, veidojot laiviņu. Tā kā jauniem kabačiem un cukīni sēkliņas ir ļoti mazas, tad izgrebto masu smalki sagriež.

5

Sajauc kopā ar pupām, drupinātu sieru, rīvētu ķiploku un smalkiem paprikas gabaliņiem. Masai nedaudz pievieno eļļu, kurā atradās siera bumbiņas, izmaisa.

6

Sapilda izgrebtās cukīni laiviņas, liek uz pannas un cep apmēram 30 minūtes, līdz cukīni mīksts. To pārbauda, iedurot asu nazi.

7

Pasniedz ar svaigiem lapu salātiem.

Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit