Состав:
deutche_welle_video
- початки вареной кукурузы
- майонез
- тертый твердый сыр Džiugas
- порошок острой паприки
Время приготовления: 40 минут.
Уровень сложности: просто.
Вареные кукурузные початки покрывают майонезом и обваливаюи в мелко натертом сыре, к которому добавлен острый порошок паприки. Если вы не уверены в том, что блюдо не окажется слишком острым, на этом этапе можно обойтись и без паприки, и добавить ее потом - на отдельные початки, в соответствии со вкусом гостей.
Кукурузу заворачивают в бумагу для запекания, затем - в фольгу. Бумага нужна для того, чтобы фольга не прилипала к початкам. Затем кукуруза отправляется в разогретую до 200 градусов духовку на 20-30 минут.
Полезная идея: такую кукурузу можно взять и на пикник! Заверните ее в фольгу, берите с собой и поджаривайте на гриле!
Портал Tasty.lv попробовал этот рецепт в ресторане Aqua Luna, где на второй неделе апреля проходил мастер-класс сырных блюд Džiugas под руководством шеф-повара Гинтса Айзпуриетиса. В мастер-классе принимали участие и трое победителей конкурса рецептов на Tasty.lv.
Džiugas - сыр, отличающийся особыми вкусовыми качествами. Твердый ферментный сыр созревает в течение 12, 18, 24, 36 и 48 месяцев. Благодаря уникальной запатентованной технологии и композиции используемых заквасочных культур в ходе длительного созревания этот сыр не утрачивает свои необыкновенные качества. Отличный вкус и высочайшее качество в сочетании с оригинальными упаковочными идеями являются основой исключительности сыра Džiugas.
Для использования горячей, пикантной кукурузы использовался твердый сыр Džiugas Piquant 18-месячной выдержки. Этому продукту присущи гармония интенсивных ароматов и сравнительно острый вкус.
Партнеры проекта:
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
