Выращиваем съедобные растения в горшках на балконе — советы эксперта

Причина номер один низких урожаев и корень почти всех бед, которые приключаются со съедобными растениями дома — недостаток влаги. Особенно это касается особенно солнечных или ветреных периодов. Проверяйте землю летом ежедневно и не стесняйтесь поливать каждый день, а то и два раза в день. Но и опасайтесь перелива — если почва влажная, лить воду не стоит. Чтобы задержать влагу, контейнеры можно покрыть компостом.

Второй после воды значимый фактор успеха — почва. Съедобным растениям нужна почва, которая способна задерживать воду (но при этом хорошо ее через себя пропускает), а также богата на питательные вещества. Почву "со двора" использовать не стоит — она, как правило, бедна и может содержать глину.

А еще почву можно приготовить и самолично. Вот рецепт от эксперта:

Секретный ингредиент такой почвы — живые черви. Они эффективно "перерабатывают" питательные вещества в почве в форму, более приемлемую для растений и способствуют появлению специфических и полезных бактерий, которые конкурируют за место под землей с патогенными бактериями, способными навредить растениям.

Еще одна грубая ошибка — засаживание горшков слишком большим количеством растений. По мнению эксперта, норма — один куст, например, перца на 19-литровый (5-галонный) горшок. Если пожадничать и высадить два, то растения начинают конкурировать друг с другом, в результате чего падает урожайность и способность сопротивляться внешним угрозам. 1+1 в данном случае будет равно не два, а в лучшем случае 1,8.

Съедобным растениям для нормального развития нужно от шести до восьми часов солнца в день (в среднем), что в нашем климате может быть проблемной задачей. Поэтому места на южной и западной стороне — лучшие.

Однако это правило не значит, что на северной стороне ничего не растет. Просто надо выбирать те сорта, которые по науке дают урожай раньше. Раньше в условиях недостатка солнца они ничего не дадут, но и не затянут с плодами до морозов.

Другой трюк, подсказанный экспертом — чем меньше солнца, тем больше свободного места надо каждому индивидуальному растению. Позвольте ему вобрать все солнце, до какого он сможет дотянуться.

Чем больше горшок, тем глубже будет корневая система и тем выносливее будет растение, а почва — влажнее. Помните, что несколько верхних сантиметров почвы вообще бесполезны для растений — они вечно сухие и все питательные вещества из них вымываются примерно сразу.

Размер, материал и форма контейнера имеет значение. Эксперт предпочитает сферические или цилиндрические горшки традиционным конусообразным. Причина — в таких горшках на поверхность выходит меньше почвы. А это значит, что уменьшается количество земли, которая — как мы уже сказали выше — бесполезна для растения.

Цвет тоже имеет значение. Если растения живут на южной стороне, выбирайте светлые горшки — они будут отражать большую часть света и не станут нагреваться (испаряя влагу из почвы). Если солнца мало, наоборот, выбирайте более темные горшки, пусть они нагреваются и "подогревают" почву. Для северной стороны идеальны металлические горшки и контейнеры, хотя и обычная обожженная глина — всегда беспроигрышный вариант.

Если у вас мало места (а его всегда мало), место можно сэкономить и с помощью обычных приоконных ящиков, в которых цветочки на балконе выращивали еще наши мамы и бабушки. Особенно хорошо они подходят для салата. Да, они не такие глубокие, как горшки, зато они длинные, а, значит, корни могут идти не вглубь, а вширь.

Если вы начинающий "домашний огородник", потренируйтесь "на кошках", то есть на специях, которые менее требовательны во всех отношения. Розмарин, базилик, тимьян и душица — вот четверка друзей новичка. Эксперт рекомендует для них горшки диаметром не более 30 сантиметров.

Сорта "больших" помидоров — тоже отличные кандидаты на выращивание в горшках, но они очень-очень требовательны к количеству воды. В городской суете легко забыть их полить. Помидоры черри менее требовательны во всех отношениях. Но это не значит, что на них можно экономить — приготовьте как минимум 20-литровые горшки.

Эксперт рекомендует обращать пристальное внимание на микроклимат в мини-саду. Взять, например, тени. Если какое-то место затенено больше других, туда стоит поставить те растения, которым солнце менее важно, а солнцелюбивые — переместить туда, где солнца больше.

Наша любимая звезда также имеет тенденцию двигаться по небу не только слева направо, но и сверху вниз — с течением времени. Как узнать, где будут тени через шесть месяцев? Эксперт рекомендует обратить внимание на тени, которые получаются от полной луны — они точный индикатор того, как через полгода будут лежать тени от солнца.