Siers, mārrutku želeja, liepu medus, kaviārs un liellopu steiks – tā garšo 2022. gada Latvija! Lūk, ideja, ko celt svētku galdā un vest dāvanā! Latvija var, Latvijai izdodas – un ļoti labi izdodas! Oktobrī, jau trešo gadu pēc kārtas, tika noskaidroti uzvarētāji produktu kvalitātes konkursā “Novada garša”. Kā notiek zelta, sudraba un bronzas medaļnieku noskaidrošana? Kādam jābūt produktam, lai tas varētu pretendēt uz zeltu? “Tasty.lv” devās to noskaidrot!

Šogad konkurss notika "Hanzas perona" telpās. Virtuvē žūrijas locekļi netiek ielaisti. Tur ražotāju atvestos produktus izsaiņo, sadala pa degustācijas traukiem, katram piešķir numuru.

Vērtēšana notiek klusumā, gluži kā serves tenisā, gaviles un urravas tiek aiztaupītas apbalvošanas brīdim.

Kad atnestais produkts ir nogaršots, žūrija tam piešķir punktus. Žūrijas locekļiem ir jāatbild arī uz trim jautājumiem par šo produktu. Pirmkārt, ko iesaka šajā produktā uzlabot, otrkārt, kā šo produktu var izmantot virtuvē (tas vairāk jautājums tieši pavāriem), treškārt, ar kādiem citiem produktiem konkrētais paraugs sader kopā.

Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!