Fоtо: DELFI
Ja stirnas dārzā nav paspējušas nograuzt gardo skābeņu puduri, pagatavo atsvaidzinošu auksto zupu. Kefīra vietā izmantojot vien dažas karotes liesa skābā krējuma, zupas katls nebūs kaloriju bumba un pludmales sezonu varēsi sagaidīt izcilā formā. Droši var eksperimentēt ar zaļumiem un saplucināt arī rukolu vai kreses.
20recipe.minutes
6recipe.ingredients
viegli

recipe.ingredients

recipe.portions: 4
saujaskābenes3 gab.vārītas olas1 gab.gurķi saujasīpolloki pēc garšassinepes vai mārrutki3 ĒKskābs krējums

recipe.preparation

1

Saplūc pamatīgu sauju skābeņu.

Fоtо: DELFI
2

Skābenes noskalo un sagriež, liek katlā, pārlej ar ūdeni, lai tās nosedzas, un vāra dažas minūtes vieglā sālsūdenī, atdzesē. Nepacietīgāki ēdāji katliņu var likt auksta ūdens peldē.
Fоtо: DELFI
3

Tikmēr sagriež lociņus un svaigu gurķi – jo mazāki būs gabaliņi, jo labāk.
Fоtо: DELFI
4

Kad skābeņu novārījums atdzisis, pievieno zaļumus un dažas karotes liesa krējuma. Droši var likt arī kreses un pat rukolu. Noloba trīs iepriekš novārītas olas, sasmalcina un ber klāt. Pikantumam pēc patikas pievieno sinepes vai mārrutkus.
Fоtо: DELFI
5

Varbūt šī skābeņu zupa neuzvarēs ēdienu skaistumkonkursā, bet garšo izcili, turklāt nākamajā dienā zupa būs vēl smeķīgāka!

Читайте нас там, где удобно: Facebook Telegram Instagram !