Скандал в Европе: покупателей накормили кониной  (103)

Прежде всего конина была обнаружена в замороженных полуфабрикатах лазаньи. Это блюдо состоит из соуса "Болоньезе", в которых входит рубленая говядина, томаты, лук, грибы, перец и соль. Продукцию поставляли в британские супермаркеты Tesco и Iceland, а также в ирландские сети Lidl, Aldi и Dunnes Stores.

Кроме лазаньи конину нашли в спагетти, в замороженных котлетах для гамбургеров, а сеть фастфуда Burger King признала наличие конины в вопперах.

В Швеции конина была обнаружена в гуляше, который выпускался под брендом самой сети Lidl и производился немецкой компанией Dreistern, и в пасте болоньезе, которая продавалась под маркой Combino и выпускалась немецкой компанией Copack. В Дании конское мясо тоже было обнаружено в пасте компании Combino.

В Швейцарии конский фарш обнаружили в лазанье, продававшейся в магазинах "Кооп" — второго по величине оператора розничной торговли страны. Полуфабрикат поступал от французского поставщика. Как только в Европе разразился скандал, компания прекратила продажу лазаньи и провела анализ состава продукта. Он и показал наличие в фарше конского мяса.

Само по себе потребление конины не запрещено в Швейцарии. Во многих ресторанах можно заказать стейк из мяса лошади, а в том же "Коопе" приобрести охлажденную конину. Однако, в данном случае, речь идет о несоответствии состава продукта тому, что указан на коробке, а это — серьезное нарушение.

Всего в "черном списке" оказались 16 европейских стран. Поддельные замороженные полуфабрикаты (лазанья и котлеты) обнаружены в продовольственных сетях в Ирландии, Испании, Великобритании, Люксембурге, Румынии, Франции, Германии, Нидерландах, Италии, Швеции, Дании, Швейцарии, Болгарии, Финляндии, Польши и на Кипре. Не исключено, что этот список будет пополняться

Первыми тревогу забили именно в Великобритании. После проб мяса оказалось, что в полуфабрикатах Findus — более 60% конины. Для англичан это был шок. Они не едят конину в принципе, а ее использование в продуктах карается законом.

По информации британских СМИ, в восьми из каждых 200 лошадиных туш специалисты обнаружили препарат фенилбутазон. Медикамент запрещен в большинстве европейских стран. Европейские ученые полагают, что он способствует образованию злокачественных опухолей.

В середине февраля в Германии и Франции произошло массовое изъятие товара в связи с подозрением в наличии конины в продуктах. Ситуация осложняется тем, что лошадей, чье мясо попало на прилавки под видом говядины, лечили лекарственным препаратом фенилбутазон.

По подсчетам экспертов, из-за скандала с полок в Великобритании уже изъяли около 10 миллионов бургеров. Большинство французских супермаркетов отозвали продукты, где вместо говядины нашли конину.

Скандал коснулся и компании Nestle. Крупнейший в мире производитель продуктов питания срочно отозвал часть продукции из магазинов в связи с обнаруженным компонентом. В магазинах Италии и Испании с полок были убраны продукты с говяжьей лапшой, содержавшие конское мясо вместо говядины.

Nestle пошла на такие меры после того, как 18 февраля результаты анализов показали наличие ДНК лошади в упаковках лапши под этой маркой. При этом ранее представители компании утверждали, что продукция Nestle не имеет отношения к скандалу с кониной.

В частности, в ходе расследования выяснилось, что в Великобритании сеть супермаркетов Tesco, шведский производитель полуфабрикатов Findus и сеть бюджетных магазинов Aldi получили фарш, содержащий конское мясо от компании Comigel, расположенной во Франции. Конина содержалась в некоторых полуфабрикатах лазаньи, продающихся и в самой Франции.

Однако Comigel отрицает свою причастность к произошедшему, заявляя, что компания заказала злополучное мясо у французского предприятия Spanghero через свою "дочку" Tavola, базирующуюся в Люксембурге. Дальнейшая цепочка ведет к трейдерам на Кипре и в Голландии, а от них — к скотобойням в Румынии.

Но румынский премьер-министр Виктор Понта отверг обвинения в подмене мяса, а регуляторы румынского пищепрома возложили ответственность за скандал на французских импортеров мяса, которые должны были проверять получаемую продукцию.

Четыре тысячи тестов будут проведены на наличие лекарственного препарата фенилбутазона, которое используется в ветеринарии и представляет вред для здоровья человека, еще 2500 — на наличие лошадиной ДНК в мясе.

Как заявил комиссар ЕС по вопросам здравоохранения Тонио Борг, ДНК-тесты будут проводиться в течение трех месяцев, начиная с 1 марта. Первые результаты анализа должны появиться через 30 дней.

Также руководство ЕС призвало все страны-члены проводить регулярный анализ ДНК продуктов из говядины. Кроме того, Еврокомиссия спешно занялась разработкой дополнительных правил маркировки мясных изделий. Чтобы покупатель точно знал, где и из какой породы скота было произведено мясо.

Еврокомиссия подчеркивает: исследованные образцы "псевдоговядины" не представляют непосредственной угрозы здоровью людей. Поэтому пока что дело классифицируется лишь как афера с подменой маркировки продукции. Во Франции конина вообще не употребляется в пищу, а в Британии ее использование в продуктах питания карается законом.

После эпидемий коровьего бешенства в девяностых годах европейские нормы маркировки свежего мяса требуют обязательно сообщать его происхождение, однако для переработанных мясных продуктов на этикетке указывается только вид мяса, вошедшего в состав.

"Во-первых, уже известно, что крупные латвийские продуктовые сети не закупали продукцию компаний Comigel и Findus", замешанных в скандале", — заявила руководитель отдела коммуникаций ПВС Илзе Мейстере. Она подчеркнула, что инспекторы службы постоянно проводят проверки торговых предприятий, тщательно изучая происхождение мяса и сопроводительные документы.

Мейстере отметила, что до сих пор представители ПВС ни разу не констатировали, что на латвийском рынке мясо одного животного выдавалось за мясо другого. По ее словам, инспекторы ПВС проводят проверки латвийских мясоперерабатывающих предприятий, как минимум, три раза в год, и всегда все было в порядке.

"В ближайшие месяцы ПВС, как и остальные надзорные службы стран ЕС, будет более детально изучать происхождение продуктов проводя подробные лабораторные ДНК — исследования, в том числе, на предмет наличия в мясе остатков фенилбутазона — вещества, используемого исключительно при лечении лошадей." — заявила Мейстере, подчеркнув, что пока ПВС еще не делала ДНК-анализов продуктов питания. Тесты, согласно недавнему решению Еврокомиссии, будут проводиться до конца мая.

Тем не менее, представитель ПВС заверила, что есть немало других механизмов, позволяющих контролировать происхождение продукта.

По словам Мейстере, сегодня ПВС работает в обычном режиме, проводя, как и ранее, ежедневно, проверки в торговых местах по всей Латвии. Однако инспекторы службы уделяют повышенное внимание именно продуктам, в состав которых входит мясо, проверяя их маркировку и все сопроводительные документы.

Продовольственно-ветеринарная служба напоминает латвийцам, что если в составе продукта есть конина, то это обязательно должно быть отражено на его маркировке.