Приготовление:
::recepte::
Просей муку, посоли, добавь сахар. Затем, аккуратно мешая, влей половину молока. Мешать нужно энергично, чтобы не образовывались комочки.
Затем по одному вбей яйца, тщательно мешай и затем, не переставая активно мешать, влей оставшееся молоко.
Нагрей сковороду, налей немного масла и при помощи бумажного кухонного полотенца или при помощи какой-нибудь другой салфетки равномерно распредели масло по всей поверхности сковороды. Налей на сковороду один черпачок теста и жарь на небольшом огне, пока не увидишь, что низ блина стал коричневым. Сними блин и положи на тарелку. Так испеки все блины. Перекладывая их на тарелку, между каждым блином клади бумагу для выпечки или фольгу, чтобы блины не слипались.
Оригинальный рецепт из книги "Поварское искусство", изданной в 1937 году
::!recepte::
Приятного аппетита!
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
