Березовый и кленовый сок в небольших объемах разрешено продавать без регистрации в Продовольственно-ветеринарной службе (Pārtikas un veterinārais dienests, PVD), информируют в ведомстве.
PVD напоминает, что березовый и кленовый сок - это непастеризованный сок, в который может быть добавлен изюм, кусочки фруктов или мед. Добычу и торговлю этими соками в небольших объемах регулируют правила Кабинета министров №499.
Эти правила подразумевают, что производитель за календарный год может без регистрации в PVD продавать до 300 литров березового или кленового сока.
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit