Масло сливочное — 200 грамм
Сахар — 1 стакан
Соль — 1 щепотка
Яйца — 3 шт
Ром или коньяк — 4 столовые ложки
Мак свежемолотый — 150 грамм
Лимонный сок — 2 столовые ложки
Какао — 2 столовые ложки
Корица — 2 чайных ложки
Ванилин — на кончике ножа
Сода — 1 чайная ложка
Масло, яйца и сахар взбить до получения однородной густой и пенистой кремообразной массы. Муку смешать с содой и просеять через сито поверх сливочного крема, добавить лимонный сок, ваниль и все аккуратно перемешать.
Духовку нагреть до 180°С. Форму для кекса смазать маслом, слегка присыпать мукой и выложить в нее половину теста. Остаток теста смешать с молотым маком, корицей, коньяком и какао. Выложить темное тесто поверх светлого и очень аккуратно смешать их, делая легкие круговые движения по спирали.
Выпекать кекс около 50 минут на среднем уровне духового шкафа. Затем выключить духовку и оставить в ней кекс еще на 10 минут.
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
