Как получить ранний урожай капусты

Участки для ранней капусты выбирают на южном (юго-западном) хорошо прогреваемом склоне, защищенном от холодных северных ветров, на равнинном участке можно высаживать рассаду у основаниях южной стороны гребней (приготовленных осенью) в направлении восток-запад.

Осенью под основную подготовку почвы вносят органические удобрения (4-5 кг перегноя на м2), а весной - минеральные (200-250г аммиачной селитры и 250-350 г суперфосфата на каждые 10 м2).

Оптимальные сроки посева семян (в зависимости от погодных условий) - 25-30 марта для южной России - 20-25 марта. Способы размещения растений: рядовой - 50-60x30-35 см или ленточный -(80+50)х30 см, при густоте 50-65 растений на 10 м2. Дальнейший уход заключается в регулярном рыхлении междурядий, а при наступлении засухи - в периодических поливах, вначале частых и небольшими нормами, а затем редких (раз в 5-7 дней), но обильных. При необходимости проводят 1-2 подкормки минеральными и органическими удобрениями.

Уборку капусты начинают через 60-65 дней после высадки рассады при формирования кочанов весом 400-500 г и убирают по мере необходимости до июля. Обычный урожай - 3,5-4,5 кг с 1 м2.

Средняя культура капусты. Обычно посев производят семенами среднеспелых сортов в следующие сроки:
а) в конце марта начале апреля для получения продукции в июле-августе, когда сбор ранней капусты уже закончен;
б) в начале апреля (1-5.04) с целью получения урожая в конце августа в сентябре;
в) повторная культура 5-10 июля (после уборки ранних овощей). Используют семена раннеспелых сортов или рассаду среднеранних или среднеспелых сортов.

В последнем случае среднеспелый сорт (обычно Слава 1350) выращивается только рассадным способом, в первом варианте - и рассадным, и безрассадным, а во втором - только безрассадным.

В фунт высаживают 35-40-дневную рассаду при площади питания 60-70x40-50 см (30-35 растений на 10 м2). При посеве семенами на таком же расстоянии размещают гнезда, куда семена заделывают на глубину 2-3 см, во втором случае - на 4-5 см.

Уход мало отличается от ухода за ранней капустой, увеличивается только число подкормок и поливов, особенно в жаркую и засушливую погоду.

Поздняя культура капусты. Как правило капуста, возделывается безрассадным способом (как исключение, иногда используется и рассадный). Позднюю капусту лучше всего размещать на пониженных участках с близким уровнем грунтовых вод. Схема размещения растений - 80x65 см, 70x65 см (19-22 растения на 10 м2). Сеют 15-20 апреля на глубину 4-5 см, прореживают при появлении второго настоящего листа, а повторно - в фазе 4-5 настоящих листьев.

В дальнейшем уход заключается в регулярном рыхлении с удалением сорняков, в поливах с одновременной подкормкой (3-5 раз) и в борьбе с вредителями. Убирают обычно в конце октября.

Раннеспелые: Номер первый, Грибовский 147, Номер первый Дайнера, Номер первый Полярный, К-206, Дитмерская 7, Июньская.

Среднеспелые: Слава 1305, Белорусская 455, Золушка, Слава, Грибовская 231, Надежда, Сибирячка 60, Подарок, Краснодарская 1, Брауншвейгская.

Позднеспелая: Тираспольская 130, Завадовская, Южанка 31, Лада, Молдован ка, Ликуришка, Столичная, Липа, Харьковская зимняя, Московская поздняя 15, Белоснежка, Украинская осень.