Foto: DELFI
Бывает, что кочан цветной капусты лежит в холодильнике и скучает, ожидая очереди в кастрюлю. То одно, то другое, и мы о нем забываем. Приготовленная в кокосовом молоке, капуста становится отличным гарниром к рыбе или мясу.

::recepte::

Цветную капусту вымойте и разберите на соцветия. Положите в кастрюлю и залейте кокосовым молоком. Если в молоке есть комочки, не волнуйтесь, они очень быстро растопятся на огне.

deutche_welle_video

Помешивая, тушите капусту на маленьком огне 15 минут под крышкой, пока соус слегка не загустеет.

Посолите, добавьте специи по желанию, посыпьте рубленным укропом и дайте постоять пару минут под крышкой.

::!recepte::

Кокосовое молоко можно заменить на сливки, и добавить шпинат - результат будет изумительным.

Приятного аппетита!

Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!