Рулет из молотого мяса, который называют фальшивым зайцем, можно подавать горячим или холодным. Если купить хорошее мясо, смолоть, то получится вкусное и полезное блюдо. Рецепт советует автор блога Gards, ka nenoēsties!.
::recepte::
Духовку нагревают до 190 градусом.
Мясо нарезают, два раза пропускают через мясорубку. Также измельчают лук, чеснок и замоченный белый хлеб.
К фаршу добавляют остаток молока, что осталось после замачивания хлеба, яйца, соль, перец и розмарин. Последним увлекаться не стоит, щепотку, не больше. Большое количество розмарина подходит только к баранине.
Руками замешивают воздушную массу.
На противень расстилают пергаментную бумагу и выкладывают массу.
Формируют влажными руками, выравнивают поверхность.
Ставят в духовку и запекают до готовности.
::!recepte::
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
