Приготовление:
::recepte::
deutche_welle_video
Разогрей духовку до 190 градусов.
Налей в кастрюльку сливки и молоко, грей, пока масса не начнет закипать.
В это время взбей в миске желтки с сахаром, чтобы образовалась светлая и однородная масса — около 1-2 минуты.
Мешая венчиком, медленно влей нагретые сливки. Досыпь сухарики и перемешай. Оставь на 10 минут, чтобы пропиталось.
В это время смажь маслом, лучше всего, стеклянную форму 15 на 25 см, дно засыпь панировочными сухарями (так, чтобы они закрывали и дно, и стенки). К яичным белкам добавь шепотку соли и взбей в сильную пену.
Когда ванильные сухарики настоялись и стали мягче, добавь финики и лимон. Перемешай. Добавь белки, всю массу вылей в смазанную маслом форму. Поставь выпекаться в среднее отделение духовки на 35-40 минут, пока запеканка красиво не зарумянится.
Подавай теплым с карамельным соусом.
::recepte::
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
