::recepte::
Муку смешиваем с солью и сахаром.
Высыпаем горкой на стол.
На горку кладём кубики сливочного масла.
Рубим ножом.
Когда масса стала более или менее однородной, собираем муку с маслом в кучку.
В серединку заливаем часть разбитых желтков, перемешиваем, повторяем процедуру пока не используются все желтки.
Готовое тесто собираем в шар, заворачиваем в пищевую пленку и помещаем в холодильник на один час.
Делаем заливку: яйца, сметану, сахар, крахмал, ванильный сахар взбиваем венчиком.
Достаём тесто из холодильника и делаем основу для пирога.
Ставим в разогретую до 200C° духовку на 10-12 минут.
Остужаем и кладем по всей поверхности подготовленные ягоды.
Заливаем сметано-яичной массой. Разравниваем.
Выпекаем 15-20 минут при температуре 200C°.
::!recepte::
Нагляднее в видео:
Приятного аппетита!
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
