Foto stāsts: Kā vienkāršiem līdzekļiem radīt neparastas Lieldienu oliņas
Daba beidzot atmodusies no ziemas snaudas, vakari kļuvuši garāki, bet dienas saulainākas un siltākas – pie durvīm un logiem klauvē pavasaris. Un pavasaris nav iedomājams bez Lieldienām. Tie ir vēl vieni brīnišķīgi svētki, kuros sanākt kopā ar saviem mīļajiem un izmēģināt jaunas receptes ne tikai ēdienu gatavošanā, bet arī olu krāsošanā. Olu daiļošana ir neatņemama Lieldienu tradīcija, tāpat kā viesošanās pie tuviniekiem un draugiem. Pie sevis ciemos uzņem Annija Eglīte–Vaļuškina.
Annija ir trīs burvīgu un sirsnīgu bērnu māmiņa, kuras ģimenes gaitām – gan labajiem, gan arī ne tik priecīgajiem brīžiem – iespējams sekot līdzi "Instagram" foto blogā. Tur viņa atklāti un ar veselīgu devu pašironijas stāsta par dzīvi kopā ar maziem bērniem – par ikdienišķajiem dzīves sīkumiem, kas mūs dara laimīgus, norūda un arī sniedz viedumu.

"Pavasarī vienmēr kārojas kaut kā svaiga, piemēram, salātu. Šis arī ir laiks, kad parasti našķējamies ar pirmajām importa zemenēm no Grieķijas vai Spānijas. Neiztikt arī bez piknikiem ar desiņu un šašlika cepšanu. Mums visiem ļoti patīk ar ēdienu saistīti piedzīvojumi dabā. Man pavasaris saistās ar sauli un atplaukšanu. Ar mīlestību, dzīvesprieku un bērnu smiekliem," stāsta Annija.
Bērnu čalas un smiekli Annijas dzīvē ir klātesoši ik dienu. Par to rūpējas vecākā meita Marta, dēls Jurģis un pastarīte Rūta. Kad tuvojas kādi svētki, visi kopā, tēti ieskaitot, rūpīgi gatavojas. Kļūstot par māmiņu, Annija biežāk sākusi pilnveidot savas gatavošanas prasmes un mēģina apgūt jaunas receptes. Nesen viņa iemācījusies cept kliņģeri, kas tiks celts galdā arī viņas vīra mammas jubilejā pavisam drīz.

"Līdz ar bērnu ienākšanu ģimenē tradīcijas ir pilnveidojušās, kļuvušas raibākas, interesantākas un jautrākas," saka Annija un papildina – viena no viņas ģimenes Lieldienu tradīcijām ir ciemošanās pie omes, kura ierasti sagaida viesus ar dažādiem gardumiem.
Parasti svinēšanu apvienojam ar pavasarīgu pikniku. Galvenais ir sanākt kopā. Protams, jāapēd arī kāda ola, bet svarīgi ir nepārēsties. Noteikti jāapēd arī vismaz viena šokolādes ola
— Annija Eglīte-Vaļušķina, trīs bērnu māmiņa
Lieldienu tradīciju karalis, protams, ir olu krāsošana un meklēšana. Olu rotāšanas un citos darbiņos Annija labprāt ļauj iesaistīties arī bērniem. Vai tas ir šmucīgi? Jā, protams. Taču gandarījums par bērnu radošumu un prieks viņu acīs pārspēj jebkuru sadzīvisko nekārtību, kas patiesībā ir pavisam normāla parādība jebkurā ģimenē. Savukārt olu meklēšanas atrakcijā galvenais organizators ir tētis. Viņa uzdevums ir izveidot karti ar norādēm, kur izraibinātos dārgumus meklēt.
Krāsojam kopā!
Marta un Jurģis mammas uzraudzībā, asistējot mazajai māšelei Rūtai, demonstrē, kā ātri un vienkārši iegūt skaistas oliņas ar marmora rakstu. Būs nepieciešams: gaišas vai brūnas olas (pēc sirds patikas), karkadē tēja, sīpolu mizas, papīrs, šķēres, marlīte, diegs, bļodiņa ar ūdeni, katliņš, kur vārīt olas, nedaudz etiķa.
Būs nepieciešams:
  • gaišas vai brūnas olas (pēc sirds patikas);
  • karkadē tēja;
  • sīpolu mizas;
  • papīrs;
  • šķēres;
  • marlīte;
  • diegs;
  • bļodiņa ar ūdeni;
  • katliņš, kur vārīt olas;
  • nedaudz etiķa.
  • Papīru un sīpolu mizas sagriež nelielos gabaliņos.

  • Katru oliņu saslapina ūdenī, tad apviļā smalki sagrieztajās sīpolu mizās un papīra gabaliņos.

  • Oliņas iesien marlē (var izmantot arī plānas drāniņas vai zeķubikses).

  • Olas liek katliņā ar karkadē tēju, piešauj nedaudz etiķa un vāra aptuveni desmit minūtes.
  • Kad olas izvārījušās, ir divas iespējas – ņemt ārā drīz vien vai atstāt uz nakti ievilkties. Ja atstās ievilkties, olas iegūs daudz piesātinātākas, sulīgākas krāsas. Karkadē tēja piešķirs tumši zilu toni, bet sīpolu mizas – no brūna līdz ugunīgi sarkanam.

  • Olas, kas izņemtas drīz pēc izvārīšanas, būs ieguvušas viegli marmorīgu rakstu ar gaiši zilām un tumši brūnām nokrāsām.

  • Oliņām ļauj nožūt, tad tās viegli ieziež ar eļļu.

  • Slēp dārzā vai pagultē, meklē, cel galdā, meties olu kaujās un beigu beigās arī tās notiesā!

Annijas ģimene visiem novēl priecīgus svētkus!
Projekts sadarbībā ar:
SATURS
Ketija Nuķe-Osīte, Līga Švāne
REDAKTORS
Kristīne Melne
Dizains
Māris Rītiņš
FOTO
Kārlis Dambrāns
Projektu vadība
Ēriks Radželis
Mediju komunikācijas ekspertS
Aija Daukste
IZSTRĀDE
Krišjānis Bušs