::recepte::
Cūkgaļas kakla karbonādes gabalu sagriež līdzīga izmēra (30-40 g) gabaliņos.
Sīpolus (150-200 g) sagriež ripiņās un sajauc ar sāli un pipariem. Šo garšvielu masu ar rokām sajauc kopā ar sagrieztajiem gaļas gabaliņiem, iemasējot vismaz 5 minūtes.
Traukā sajauc ūdeni ar etiķi un pārlej gaļai ar garšvielām, kārtīgi apmaisot.
Trauku ar iemarinētu gaļu ieteicams novietot aukstā un tumšā vietā uz 2 stundām, vēlams ledusskapī.
Jau pēc 2 stundām cūkgaļas šašliks ir gatavs cepšanai uz grila.
Sastāvdaļas
Sagatavošana
Cūkgaļas kakla karbonādes gabalu sagriež līdzīga izmēra (30-40 g) gabaliņos.
Sīpolus (150-200 g) sagriež ripiņās un sajauc ar sāli un pipariem. Šo garšvielu masu ar rokām sajauc kopā ar sagrieztajiem gaļas gabaliņiem, iemasējot vismaz 5 minūtes.
Traukā sajauc ūdeni ar etiķi un pārlej gaļai ar garšvielām, kārtīgi apmaisot.
Trauku ar iemarinētu gaļu ieteicams novietot aukstā un tumšā vietā uz 2 stundām, vēlams ledusskapī.
Jau pēc 2 stundām cūkgaļas šašliks ir gatavs cepšanai uz grila.