Izrādās, lai izvairītos no kaitinošajiem miltu kunkuļiem, svarīga ir secība, kādā sausās un šķidrās pankūku mīklas sastāvdaļas tiek liktas bļodā, skaidro "YouTube" kulinārijas kanāls "Eda so vkusom".
Pareiza pankūku mīklas iejaukšanas secība
::recepte::
Bļodā sakuļ olas ar sāli un cukuru. Pievieno pienu, ūdeni un iekuļ.
Citā bļodā ber miltus. Miltiem pielej 1/4 olu - piena masas un kārtīgi iemaisa. Ja nepieciešams, pievieno un iemaisa miltos vēl nedaudz šķidro masu, līdz iegūta bieza, viendabīga mīkla bez miltu kunkuļiem.
Biezo mīklu lej bļodā pie atlikušās olu – piena masas. Pievieno eļļu vai kausētu sviestu un iemaisa, līdz mīkla ir viendabīga.
::!recepte::
Un kādi ir tavi knifiņi ideālai pankūku mīklai? Neturi sveci zem pūra, padalies komentāros! Zemāk atradīsi receptes garšīgai pankūku svētdienai.