Как читать этикетки

Введенное в ЕС правило — перечислять компоненты — призвано защитить потребителей. На упаковке косметического средства обязательно должны быть: список ингредиентов (хоть многие производители и пишут его, будто нарочно, маленькими буквами, хоть лупой вооружайся); предупреждения; срок годности; фирма-производитель. Правила написания этикеток приняты в Европейском Союзе по инициативе Европейской парфюмерно-косметической ассоциации.

Что рядовому потребителю, может сказать информация на этикетке? Необходимо внимательно читать этикетки и научиться распознавать, какие компоненты входят в продукт. Ведь некоторые составные части могут быть опасными для вашего здоровья.

"Потребитель имеет право знать, что именно наносит на кожу каждый день. У всякого есть свои "пунктики" типа вредности каких-то ингредиентов, — разъясняет доктор биологических наук Наталья Курушина. — Специалисты могут написать уйму статей "в защиту ингредиентов" — все равно многие своего субъективного мнения не изменят. И если человек не хочет, чтобы в составе его крема был, скажем, спирт или ланолин, то пожалуйста — к его услугам список составляющих".

Список должен быть указан на внешней упаковке. Неполный список ингредиентов рассматривается как дезориентирующий. Если упаковка имеет сложную форму или слишком мала, то списку надлежит находиться на этикетке самого продукта, а в случае, если этого сделать невозможно — на ярлыке, прикрепленном или прилагаемом к косметическому продукту. А вот перечисление ингредиентов в каталоге производится по усмотрению каждой компании.

Вот такая химия

Названия ингредиентов пишут согласно Международной номенклатуре косметических ингредиентов — INCI (International Nomenclature for Cosmetic Ingredients). Она основана на международных списках и терминах, используемых фармацевтами и учеными во всем мире.

Красители, обозначают индексом CI (Color Index) с последующим пятизначным номером. Например: CI 77891. Существуют ингредиенты, которые могут быть использованы и как красители, и в других целях. Ингредиенты растительного происхождения, являющиеся непосредственными производными от растений (растительные и эфирные масла, экстракты, дистилляты, мука и др.), обозначают на латыни — согласно старинной номенклатуре знаменитого шведского физиолога, естествоиспытателя Карла Линнея, которой до сих пор пользуются ботаники всего мира. Указывают род и вид растения, а далее используемое сырье. Например: Avena sativa extract — экстракт зерен овса посевного, Avena sativa kernel extract — экстракт зародышей из зерен овса посевного, Avena sativa kernel oil — масло, полученное прессованием зародышей из зерен овса посевного, и так далее.

Из растительного сырья — например, масла из плодов или семян какого-либо растения — могут быть получены жирные кислоты, глицерин и др. Это уже будут ингредиенты растительного происхождения, подвергнувшиеся химической модификации. Такие ингредиенты именуются в соответствии с обычной номенклатурой INCI. Символ [+/-] обозначает — "может содержать". Например, в декоративной косметике в одной серии средств может содержаться композиция различных красителей, варьирующаяся по конкретным средствам. В таком случае пишут: [+/- CI 77491, CI 77492, CI 77499, CI 77891].

Аллергикам на заметку

Присутствующие в качестве отдушки парфюмерные ингредиенты, включенные в состав средства, указываются как parfum, все ароматические ингредиенты — aroma.

Parfum — смесь эфирных масел, душистых веществ, фиксаторов и растворителей. Aroma ("ароматы", или душистые вещества) — летучие субстанции, полученные либо из эфирных масел и других натуральных источников, либо химически синтезированные. Одним из первых был синтезирован, например, ванилин. Это очень разнообразная группа химических соединений. В списке ингредиентов parfum или aroma указаны, как правило, в конце, потому что их используют в очень небольших концентрациях.

Позже в правила ЕС ввели уточнение, связанное с тем, что многие летучие соединения являются потенциальными аллергенами. Был составлен список из 26 веществ (из которых 16, кстати, являются компонентами более чем 150 видов эфирных масел!). При превышении установленных концентраций в готовом изделии производитель обязан указать в составе не aroma или parfum, а конкретное соединение. Для аллергиков важно знать конкретные ароматы, включенные в состав косметической формулы, чтобы избежать осложнений. Есть мнение, будто человек, знающий, что он страдает аллергией к отдушкам, станет искать именно термины Fragrance, Parfum или Aroma на этикетках. И может по ошибке купить потенциально опасный продукт, если указаны конкретные ароматы — ведь потребитель может просто не знать, что это такое, и не обратит внимания. А вот слово "отдушка" (Fragrance, Parfum, Aroma) ему знакомо. Как бы то ни было, правила маркировки ЕС требуют расшифровки при превышении определенной концентрации конкретных веществ.

Тяжелая артиллерия

Есть ряд ингредиентов, информация о которых обязательно должна быть вынесена в качестве предупреждения — включенных в "Список веществ, запрещенных к использованию в качестве парфюмерно-косметических ингредиентов без выполнения указанных ограничений и требований". Отдельно оговариваются допустимые концентрации веществ в различных средствах и условия, при соблюдении которых их использование считается безопасным.

Ряд таких ингредиентов активно обсуждался и обсуждается в СМИ как "вредные", отмечает Наталья Курушина. Между тем применяются они во многих продуктах и при соблюдении правил безопасны. Кстати, многих привычных нам средств не могло бы существовать без этих компонентов.

В абсолютно подавляющем большинстве эти 53 самых опасных химических вещества, включенные в список ограниченных к употреблению, добавляются в составы красок для волос и обесцвечивающие составы, в средства для завивки и выпрямления волос, лаки для ногтей, в средства ухода за полостью рта. Не стоит шарахаться от пачки с краской только потому, что вы видите надпись hydrogene peroxide — в правильной концентрации перекись просто поможет волосам впитать краску и не испортит их.

Но в средствах для ухода за волосами могут скрываться и поистине коварные сюрпризы. Взять хоть шампунь известной фирмы, реклама которого регулярно мелькает по телевизору и приобрести который предлагает масса магазинов и аптек. Согласно информации на этикетке, в продукте присутствует такой ингредиент, как DMDM Hydantoin. После ознакомления со специальной литературой нетрудно выяснить, что он относится к группе формальдегидов, которые используются как консерванты и могут вызывать раковые заболевания. Даже в малом количестве этот ингредиент раздражает слизистую оболочку, приводит к аллергической реакции и ускоряет процесс старения кожи.

Некоторые производители нашли "оригинальный" выход: они указывают, что продукт содержит красители и консерванты, но не сообщают, какие именно. Следует помнить, что употребление вредных для здоровья ингредиентов может рано или поздно сказаться на вас и ваших детях.

Где обещанное скрыто?

Наконец, попробуем понять, чем предложенный вам любезным консультантом дорогой крем отличается от дешевого аналога. В том и другом могут содержаться одинаковые полезные компоненты. Так, например, масло жожоба действует так же, как природная смазка кожи, выделяемая сальными железами. Оно восстанавливает и смягчает кожу любого типа, задерживает влагу, обладает сильными антиоксидантными и смягчающими свойствами. Масло жожоба, как и экстракт, является важным ингредиентом косметических средств, во многом влияющим на их цену.

Животные и растительные масла помогают сохранить влагу, образуя защитный слой на поверхности кожи. Однако если вместо них в продукте присутствуют минеральные масла, они могут закупорить поры и вызвать аллергию. Природные масла более эффективны и, как правило, гипоаллергенны: миндальное масло, масло из абрикосовых косточек, масло авокадо, оливковое, айвовое, кунжутное, подсолнечное, масло из ростков пшеницы…

В состав средств, выпускаемых косметической промышленностью, входят фитокомпоненты из многих полезных растений: ромашки, алоэ, календулы, окопника, фиалки, подорожника, красного клевера, зверобоя, тысячелистника.

Соли Мертвого моря увеличивают природную способность кожи сохранять влагу, поэтому их использование в качестве ингредиентов увлажняющих средств становится все более широким. Практически все эти компоненты встречаются как в более дешевой, так и в дорогой косметике. Чем дороже продукт, тем более эффективным он должен быть — такова логика потребителя. И отчасти она оправданна. Биологи с задачами по совершенствованию женской красоты уже не справляются и на помощь призвали минералогов и ювелиров. Многие женщины наслышаны о "чудодейственных" линиях косметики от Mikimito Cosmetics с вытяжками из жемчуга, кремами с ионами золота от Estee Lauder, бриллиантовой крошке в Creme de La Mer… В линиях дорогих фирм присутствуют и другие сильные ингредиенты.

Но всегда следует помнить, что в цену дорогой косметики помимо стоимости новейших разработок и натуральных компонентов также входят контракты моделей и содержание дорогих бутиков по всему миру. Пользование косметикой от известных марок — престижно и повышает наш социальный статус. Экономисты подтвердят, что существует "престижная" цена — она всегда будет включать надбавку "за имя", за то, чтобы мы, доставая на пляже увлажняющее молочко от La Prairie, чувствовали себя самыми-пресамыми…

Критерий вы вычислите по этикетке: если в названии продукта указано "с натуральной вытяжкой из чего-то", а стоит это копейки — концентрация обещанного натурального ингредиента будет микроскопической и пользы не принесет. Содержание активных веществ в дешевой косметике невысокое, консерванты используются недорогие и в большом количестве, отдушки тоже не всегда подбираются удачно. Тут все понятно уже по цене. А вот как различить, какой товар качественнее, средней ценовой категории или дорогой?

Согласно директиве ЕС, ингредиенты перечисляются в порядке уменьшения их процентного содержания в готовом продукте. Таким образом, если масло жожоба, указанное в названии, стоит десятым по списку, вывод предельно ясен: его присутствие чисто символическое.