Как понять, что витаминов достаточно
Как говорил академик Энгельгардт, один из известнейших советских биохимиков, «витамины проявляют себя не своим присутствием, а своим отсутствием». Единственный точный способ составить представление о «витаминной картине» в организме — пройти обследование. Косвенные признаки — самочувствие, состояние кожи и волос, и т.п. недостаточно точны, так как их плохое состояние может быть связано с наличием более серьезного заболевания.
Коротко говоря, взрослому человеку достаточно регулярно принимать поливитаминные комплексы с основными микроэлементами с содержанием 30-50% — и этого будет более чем достаточно для того, чтобы его организм даже не задумывался о нехватке витаминов в любое время года. Беременным, кормящим и пожилым необходима 50-100% доза.
