Andrupenes lauku sēta

Izgaršo Latgali: 10 Zilo ezeru zemes kulinārā mantojuma vietas un to gardumu receptes
Foto: Latgales kulinārā mantojuma centra arhīvs

Šo muzeju veido 20. gadsimta būvju komplekss. Te var apskatīt lauku māju, celtu pirms 100 gadiem, klēti, melno pirti, kalvi, dažādus darbarīkus un sadzīves priekšmetus. Muzejs ir Latgales kulinārā mantojuma tīkla dalībnieks. Tajā var doties ekskursijā gida pavadībā, piedalīties maizes cepšanā un sviesta kulšanā, noklausīties vietējās folkloras kopas uzstāšanos nacionālā stilā un, iepriekš piesakot, izbaudīt Latgales kulinārā mantojuma ēdienu degustāciju.

Saimnieces recepte: Andrupenes maize

Izgaršo Latgali: 10 Zilo ezeru zemes kulinārā mantojuma vietas un to gardumu receptes
Foto: Latgales kulinārā mantojuma centra arhīvs

Maizes cepšanai tiek izmantots "dzīvais" ieraugs, kas vienmēr tiek atstāts līdz nākamajai cepšanas reizei. Ieraugam pievieno kviešu miltus, kviešu klijas, nedaudz linsēklu un saulespuķu sēklu, sāli un cukuru. Gatavo mīklu nostādina 12 stundas, tad cep krāsnī stundu.

Kontaktinformācija:

Adrese: Andrupene, Andrupenes pagasts, Dagdas novads, Latvija
Тālr. +371 26458876, laukuseta@inbox.lv, www.visitdagda.com
GPS: 56.1895704, 27.3968673
Kontaktpersona: Skaidrīte Pauliņa
Darba laiks: 9.00-18.00

Source

Tūrismagids

Tags

Aglona Avenes Baltija Bērni Dagda Daugava (upe) Daugavpils Eiropa Ekskursija Krāslavas novads Latgale Maize Muzejs Preiļu novads Tūrisms Vasara Latgale Latvija Eiropa
Pamanījāt kļūdu?
Iezīmējiet tekstu un nospiediet Ctrl + Enter!

Stingri aizliegts DELFI publicētos materiālus izmantot citos interneta portālos, masu informācijas līdzekļos vai jebkur citur, kā arī jebkādā veidā izplatīt, tulkot, kopēt, reproducēt vai kā citādi rīkoties ar DELFI publicētajiem materiāliem bez rakstiskas DELFI atļaujas saņemšanas, bet, ja atļauja ir saņemta, DELFI ir jānorāda kā publicētā materiāla avots.

Comment Form