Фактически, это рецепт знаменитых тостов "Тонга" прямиком из Диснейленда, то есть сами по себе замечательные французские тосты в этой вариации дополнены поистине американской любовью к хорошей прожарке и троекратной сладости. Действительно, идеальный завтрак для сладкоежек, но, не будем скрывать — ударная доза углеводов. И все же, это блюдо однозначно стоит попробовать, пишет Delish.
Что же такое тост "Тонга"? По сути, это внушительных размеров французский тост с начинкой из спелых бананов, хорошенько прожаренный в масле, щедро присыпанный корицей и сахарной пудрой, и, наконец, украшенный сочной клубникой или другими ягодами.
Ингредиенты:
Для клубничного соуса:
- 1 стакан клубники;
- 3 столовых ложки сахара;
- 1 столовая ложка лимонного сока;
- 1 чайная ложка чистого ванильного экстракта.
Для тостов:
- 1 буханка белого хлеба;
- 2 банана, нарезаных кружочками;
- 4 больших яйца;
- 1 стакан молока;
- 1 столовая ложка сахара;
- 1 чайная ложка чистого ванильного экстракта;
- Кукурузное масло для жарки;
- Клубника и другие ягоды для сервировки;
- Кленовый сироп для сервировки;
- Ванильное мороженое (по вкусу);
- Смесь сахарной пудры и корицы (по вкусу).
Приготовление:
Для начала сделаем клубничный соус: для этого в маленькой кастрюльке соедините лимонный сок с ягодами и ванилью. На медленном огне доведите смесь до кипения и дождитесь ее загустения — это должно занять не более 5 минут. Затем уберите кастрюльку с огня и обратной стороной вилки или блендером разомните ягоды до относительной однородности.
Разрежьте белый хлеб на 4-6 толстых кусков. В каждом куске хлеба сделайте надрез и начините его бананом.
В миске смешайте молоко, яйца, сахар, корицу и ваниль. Разогрейте сковороду с маслом. Перед жаркой окуните каждый тост в яично-молочную смесь со всех сторон. Жарьте тосты до золотистого цвета (около 2 минут с каждой стороны).
Сложите поджаренные тосты на бумажные салфетки, чтобы избавиться от лишнего масла. Присыпьте их смесью из сахарной пудры и корицы. Украсьте ягодами и бананами. Подавайте с соусом, ванильным мороженым и кленовым сипором.
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit
