В котел налейте масла, немного сбланшируйте мелконарезанный лук, до появления прозрачно-золотистого цвета. Добавьте в котел риса для ризотто и чуть обжарьте его в масле. Добавьте белое вино и позвольте ему вывариться до конца.
Добавьте бульон в риси помешивая, на небольшом огне позвольте бульону вывариться. Уменьшайте огонь, и добавляйте немного бульона по мере его выпаривания. В зависимости от сорта риса варим его в течение 16-20 минут. В готовое ризотто добавляем натертый сыр или сливочное масло.
deutche_welle_video
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit
