Foto: Shutterstock
Latvijas restorāns nupat saņēmis pirmo "Michelin" zvaigzni, bet vēl vairāki iekļauti pasaulē populārākajā restorānu ceļvedī "Michelin Guide". Tas, ar iespēju pēc gada šo sarakstu paplašināt, Latvijas valstij izmaksājis 1,27 miljonus eiro. Nozares pārstāvji ir vienoti, ka šis ieguldījums atmaksāsies gan valstij kopumā, gan palīdzēs augt pašai nozarei, kurā ēnu ekonomika aizvien vēl ir pietiekami liela problēma.

Kamēr restorānu īpašnieki un šefpavāri priecājas par šo vēsturisko mirkli, kad Latvija ir uzlikta uz kartes pasaules gardēžiem, acīgi pilsoņi sociālajā tīklā "X" gan vērsa uzmanību uz "Michelin" ceļvedī iekļuvušo restorānu nodarbināto skaitu un nomaksāto nodokļu apjomu, kā arī to, ka dažiem no restorāniem ir nodokļu parādi. 
Gan Cēsu restorāna "KEST" šefpavārs un līdzīpašnieks Māris Jansons, gan Restorānu biedrības prezidents Jānis Jenzis atzīst, ka ēnu ekonomika ēdināšanas nozarē aizvien vēl ir sāpīgs jautājums. 

Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!