"Суши могу есть каждый день, но, чтобы не надоело, всё время придумываю новые виды подачи", - пишет наша читательница Сандия Зелтиня.
::recepte::
Рис для суши или круглый рис отваривают, следуя инструкции на упаковке.
Горячий рис смешивают с уксусом, следуя инструкции на бутылке или по вкусу (хватит 2-3 ст.л.). Уксус для риса придаст липкость и вкус.
На бамбуковый коврик кладут лист нори, на него рис. Сандия обычно во все суши кладет сливочный сыр и намазывает васаби. Начинка может быть разной: лосось холодного копчения, крабовые палочки, авокадо, свежий огурец, паприка и другое.
Когда суши закручены, время готовить массу для шапочки. Сыр натирают на мелкой терке, добавляют несколько крабовых палочек "snow crab".
Можно добавить мелко нарубленные креветки или икру. В массу добавляют пару ложек сливочного сыра и майонеза. Если хочется остринки, то можно добавить Tabasko или васаби.
Духовку нагревают до 200 градусов.
Массой накрывают суши. Ставят в духовку и нагревают, пока шапочка не расплавится.
Подают сразу с качественным соевым соусом, например, Kikkoman с красной или зелёной крышечкой.
::!recepte::
Приятного аппетита!
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
