Foto: Shutterstock
Грибной сезон в самом разгаре. По субботам уже с 8 утра в лесах многолюдно как на массовых праздниках. Профессионалы-грибники приходят в лес с утра в будние дни и никогда не разглашают свои "тайные" места. Мы знаем, что из грибов можно сделать прекрасную грибную солянку, их можно пожарить с луком и подать с картошкой, заморозить на зиму, засушить… А еще — из них можно приготовить икру!

::recepte::

Грибы предварительно почистить и отварить в слегка подсоленной воде.

Перекрутить маслят на мясорубке.

Тоже самое проделать с луком, затем поместить его в сковороду с растительным маслом, обжарить до выкипания жидкости.

Добавить маслята и тушить все вместе около 1 часа.

Посолить, поперчить, добавить сахар, перемешать.

Выдавить чеснок.

На дно стерилизованных баночек выложить лавровый лист по листочку, по 2 гвоздички, душистый перец по 5 шт.

Выложить горячую икру в баночки.

Закрыть банки. Хранить в темном прохладном месте, не более 6 месяцев.

::!recepte::

Приятного аппетита!

Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!