::recepte::
Смажте жиром форму.
deutche_welle_video
Приготовьте крем. В миске взбейте желтки с сахарной пудрой. Просейте муку и взбивайте до однородной массы.
В кастрюле нагрейте молоко.
Ко взбитым желткам, непрерывно мешая, добавьте полстакана молока. Затем добавьте ещё полстакана молока. Продолжая взбивать, постепенно добавляйте остальное молоко.
Вылейте массу в кастрюлю и мешая, нагревайте на маленьком огне, пока крем не начнёт густеть.
Затем введите лимонный сок, цедру. Вылейте крем в миску, закройте плёнкой и поставьте на 30 минут в холодильник.
Когда крем остынет, в форме выложите печенье (плотно). Печенье покройте кремом, затем выложите ещё слой печенья. Закройте плёнкой и поставьте в холодильник на один час или всю ночь.
Перед подачей приготовьте меренгу. Все составляющие выложите в миску, которую поставьте на водяную баню и взбивайте до воздушной консистенции.
Достаньте форму из холодильника, пирог разрежте по местам соединения печенья и подавайте с меренгой. Украсьте лимонной цедрой.
::!recepte::
Приятного аппетита!
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
