Ceturtdienas, 16. augusta, vakarā ar sirsnīgu burziņu tika atzīmēta populārā pavāra Mārtiņa Sirmā (attēlā) un viņa kolēģa Ērika Dreibanta kopā izlolotā zivju bistro 3 zivis atklāšana, kuru apmeklēja arī krietns pulciņš sabiedrībā zināmu cilvēku.
Tieši pirms gada Vecrīgā tika atklāts Sirmā restorāns Tam labam būs augt jeb 3 pavāri, kas kļuvusi par vienu no iecienītākajām vietējo gardēžu un ārvalstu viesu maltītes ieturēšanas vietām.
Tagad Sirmais kopā ar saviem cīņubiedru Dreibantu nolēmis biznesu paplašināt, atverot Latvijā unikālu zivju bistro - par iedvesmu idejai kalpojis abu pavāru ceļojums uz Kamerūnu, kura laikā, okeāna krastā baudot vienkārši grilētas zivis, abi pavāri nolēmuši arī rīdziniekus iepriecināt ar vienkārši pagatavotām jūras veltēm.