Lai atrastu jaunas garšas, atklātu sen aizmirstas receptes un dalītos kūku cepšanas tradīcijās, šovasar Latvijā tiek rīkots jauns garšas piedzīvojums - Latvijas gardākās kūkas meklējumi, portālam Tasty.lv vēsta konkursa rīkotāji, Rimi gardēžu komanda.
Lai pieteiktos konkursam, dalībniekiem ir jāpagatavo sava garšīgākā kūka, jānofotografē pagatavošanas process un rezultāts. Piesakoties konkursam, līdz ar 2-3 fotogrāfijām ir jāiesniedz kūkas recepte un īss pamatojums, kādēļ šī kūka ir cienīga kļūt par Latvijas gardāko kūku. Konkursam pieteikties varēs no 30. jūnija līdz 26. jūnijam mājaslapas Gardezi.lv sadaļā "Latvijas gardākā kūka" vai, aizpildot anketu veikalos Rimi. Visus pirmajā kārtā iesniegtos pieteikumus vērtēs Latvijā zināmi pavāri un ēst gatavošanas eksperti, izvēloties no katra kultūrvēsturiskā reģiona 10 interesantākās kūku receptes, kuru autori piedalīsies sava reģiona pusfinālā un tautas balsojumā, lai vēlāk sacenstos lielajā finālā Rīgā.
"Konkursa "Latvijas gardākā kūka" mērķis ir vairot iedzīvotāju iedvesmu radošajiem eksperimentiem virtuvē, kā arī tā ir iespēja pētīt un apkopot tradicionālās virtuves pērles. Esam droši, ka Latvijas reģionos ir vēl daudz neatklātas, retas un unikālas kūku receptes, kuras ir pienācis laiks celt gaismā. Kūku cepšana bieži vien asociējas ar svētkiem un svinībām, tieši tāpēc konkursa pasākumi tiks rīkoti kā daļa no Latvijas pilsētās nozīmīgu svētku programmām," konkursa ideju komentē Kristīne Ciemīte – Kupre, Rimi Latvia mārketinga un sabiedrisko attiecību departamenta vadītāja.
Konkursa Latvijas gardākā kūka pusfināli notiks piecās Latvijas pilsētās:
- 4. jūlijā Bauskā kantri festivāla laikā,
- 11. jūlijā Liepājā Jūras svētku laikā,
- 25. jūlijā Rīgā Rimi hipermārketā tirdzniecības parkā Alfa,
- 1. augustā Rēzeknē pilsētas svētku laikā,
- 8. augustā Valmieras pilsētas svētku ietvaros.
Dalībniekus vērtēs ne vien Rimi Gardēži, bet arī konkrētās pilsētas īpaši izraudzītie viesi, kas klātienē vērtēs ne vien garšas bagātību, bet arī kūkas izskatu un kūku cepēju meistarību. Pusfinālu uzvarētāji satiksies Rīgā, lai sacenstos par galveno balvu – dāvanu karti no Rimi 500 eiro vērtībā.
"Pat vienkāršāko kūku garšas un sastāvdaļas atšķiras ne tikai reģionos, bet arī katrā ģimenē. Es pazīstu vismaz trīs draugus, kas tradicionālo krēmšniti gatavo katrs savā stilā – viens pievieno karameli, savukārt cits izvēlas pievienot klāt arī ievārījumu. Gatavojot ēdienu, ir svarīgi ļauties eksperimentiem, tikai tā varēs atklāt jaunas garšas un radīt pašiem savas dzimtas receptes, ko nodot no paaudzes paaudzē," spriež Rimi Gardēdis Normunds Baranovskis.
"Manā ģimenē ir īpašas kūku cepšanas tradīcijas – es kūkas cepu visu laiku un gandrīz nekad necepu vienu un to pašu kūku divas reizes, jo man ļoti patīk eksperimentēt. Šim mani iedvesmoja mana mamma, kas man bērnībā katru piektdienu cepa kūku. Tā bija kūka, ko varēja cept visu gadu - tās pamatā bija sulīgs biskvīts un gaisīga olbaltumu kārta, ko papildināja dažādas sezonas ogas un augļi. Ceru, ka šis konkurss iedvesmos mūs visus mācīties un iedvesmoties vienam no otra," savus kūku cepšanas paradumus komentē gardēde Signe Meirāne.
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
