Moku pusdienas? Internetu pārpludina ķīniešu neizpratne par eiropiešu ēdienu  (1)

Tātad – pati vienkāršākā sviestmaize, kas sastāv no maizes, plānām šķiņķa un siera šķēlēm, kādas salātlapas – daudziem rietumniekiem ir ierasts standarta ēdiens, ko atrast darbinieka vai skolēna pusdienu kārbiņā. Tomēr šāda veida pusdienas raisījušas diskusijas Ķīnas studentu un sociālo mediju lietotāju vidū.

Mikroblogošanas vietnē "Weibo" un sociālajā tīklā "Xiaohongshu" šāda pusdienu maltīte nodēvēta par "eiropiešu" jeb "balto cilvēku ēdienu". "Šī tendence ir strauji izplatījusies, jo īpaši starp ārzemēs dzīvojošajiem ķīniešiem," ziņo "The Washington Post". "The Post" rakstā akcentē, ka šie ēdieni tiek pielīdzināti "ciešanām", "sevis mocīšanai" un "sajūtai, kāda ir būt mirušam".

Kā izpaužas apsmiekls? Desmitiem tūkstošu cilvēku – daudzi no tiem ir ārzemēs dzīvojoši Ķīnas pilsoņi – sociālajos tīklos dalās ar savām šķietami bezgaumīgajām darba dienas maltītēm, nekautrējoties filmēt un fotografēt ēdienu piemērus, kas viņiem šķiet savdabīgi, izmantojot tēmturi #WhitePeopleFood.

Izrādās, šis "trakums" aizsācies maija beigās, kad kāda ķīniete braucienā uz Cīrihi Šveicē nofilmēja video, kurā redzams, ka kāda eiropiete "gatavo" pusdienas vilcienā, izmantojot tikai salātus un šķiņķa šķēles.

Šis virālais video Ķīnā izraisīja diskusiju vilni par šīm šķietami veselīgajām maltītēm. Ķīnas ziņu izdevumos tika publicēti raksti, lūdzot bijušajiem tautiešiem izteikt savu viedokli par eiropiešu kolēģu pusdienām, un daudzi sociālo mediju lietotāji turpināja klāstīt, ka eiropieši pusdienās ēdot gluži vai "trušu ēdienu".

Ir svarīgi atzīmēt, ka tipiskas, mājās gatavotas pusdienas Ķīnā var būt ārkārtīgi darbietilpīgas, jo to pagatavošanai nepieciešams daudz dažādu sastāvdaļu un daudz laika un enerģijas.

Satura autore Lee Twodog vietnē "TikTok" konkrēti izskaidro, kāpēc šie videoklipi ir tik ļoti izplatījušies ķīniešu kopienā, un apraksta, ko nozīmē jēdziens "eiropeisks" jeb "balto cilvēku ēdiens".

Runa ir par vienkāršu, aukstu, mājās negatavotu ēdienu, bez īpašām garšvielām. Absolūtu minimālismu! Viņasprāt, tas nozīmē ēdienu, kas pagatavots bez jebkādas pieejas, nav paredzēts baudīšanai. Šādas pusdienas ir domātas tikai tam, lai nodrošinātu uzturu un enerģiju, lai pēcpusdienā varētu tikt galā ar darbu vai mācībām. Jāatzīmē, ka galvenokārt runa ir par maltītēm, kas tiek ēstas darba vai lekciju pārtraukumā – tātad pusdienās.

Ja citā pasaules malā tās ir vienkāršas un veselīgas pusdienas, tad vidusmēra "Weibo" lietotājam tās šķiet pilnīga sodība. Kāds lietotājs ironizējis, ka, ēdot šādas pusdienas, ir iespēja uzzināt, kāda ir sajūta būt mirušam. Daudziem Ķīnas interneta lietotājiem šāda maltīte saistās ar "moku pusdienām".

Kāds lietotājs raksta, ka viņa "baltajam" kolēģim pusdienas nav mainījušās jau 10 gadus: "Viņš ēd sauju auzu pārslu, kas sajaukta ar zema tauku satura jogurtu, pusi ābola un burkānu. Ja šāda maltīte pagarina dzīvi, tad kāda ir dzīves jēga?"

Lai gan vairākos komentāros šķiet, ka ķīnieši vēlas pateikt, ka šie ēdieni ir īsts izsmiekls, daudzi sociālo mediju lietotāji patiesībā to slavē. Kāds pat atzinis, ka ogļhidrātu trūkums palīdzējis viņam labāk koncentrēties darbā un cīnīties ar pēcpusdienas miegainību.

Citi jaunie profesionāļi norāda, ka "balto cilvēku ēdiens" radījis patīkamas pārmaiņas, proti, palīdzējis viņiem ietaupīt laiku, naudu un kaloriju daudzumu. Tas arī palīdzējis viņiem saprast, ka ēšanas jēga ir tikai uzturēt sevi pie dzīvības.

Kāds ķīniešu blogeris rakstīja, ka viņam agrāk paticis skatīties ēdiena gatavošanas video un izmēģināt arvien jaunas receptes, taču ar laiku tas kļuvis pārāk nogurdinoši. "Man pēc darba nav daudz brīvā laika," viņš piebilda. Patiesībā tas liecina par daudz nozīmīgāku jauniešu kustību, kas cīnās pret Ķīnas darba kultūru "996", kurā cilvēki strādā no pulksten 9 līdz 21 – sešas dienas nedēļā.

Šķiet, ka lielākoties pozitīvā reakcija uz "balto cilvēku ēdiena" tendenci varētu būt spējīga nedaudz – vismaz uz laiku – mainīt Ķīnas sociālo mediju ainu. Vairāki Ķīnas mediju pārstāvji ir ziņojuši par to, ka sociālajos plašsaziņas līdzekļos strauji palielinājies tādu recepšu un ēdiena gatavošanas videoklipu skaits, kuriem nepieciešams maz sastāvdaļu un kas ir ātri un viegli pagatavojami!

Lai cik skarbi neizklausītos apzīmējums "balto cilvēku ēdiens", eksperti apgalvo, ka tā ir labsirdīga pasmiešanās. "The Post" raksta: "Kultūras novērotāji Ķīnā apgalvo, ka smiešanās par #WhitePeopleFood ir nevainīga, un daudzi ķīnieši, kas lieto šo terminu, neskatoties uz to – labprāt dzīvo vai strādā Rietumos."