kāpostu tīteņi
Foto: Shutterstock
"Ielāps uz ielāpa, ne adatas dūriena," tā latviešu tautas mīklās tiek aprakstīta kāpostgalva. Ielāpi šim rudens dārzenim varen gardi – kā sautējami, tā vārāmi, kā svaigi graužami, tā skābējami. Šmorējami, sacepami, rīvējami un par ietinamo materiālu izmantojami. Tie ir viņi - kāposti!

Kāposti ir varena un stipra dzimta – tur ir gan stingrie galviņkāposti, gan krokotie virziņkāposti. Šī saime lepojas kā ar ziedkāpostiem un brokoļiem, tā mazītiņiem Briseles kāpostiņiem un ārzemniekiem – pačkoju un kalē kāpostu. Starp citu – kolrābis arī ir kāposts. Tam gan vairāk kacena nekā lapu, bet kāposts viņš ir.

Taču šoreiz uz pjedestāla galviņkāposts . Futbolbumbas apaļumā un izmērā, nereti pat pārsniedzot. Uh! Ar šo bumbu var spēlēt un uzvarēt kā zupas , tā salātu disciplīnā! Kāposts var! Un kāpostam sanāk – riktīgi labi sanāk!

Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!